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Diese stammen u. a. aus Spanien (Sherry) und Amerika (Bourbon) mit 180 bis 250 Liter Fassungsvermgen und werden, von ihren vorhergehenden Inhalten beeinflusst, den Geschmack des heranreifenden Whiskys mitbestimmen. So herangereift und mindestens 1096 Tage nach dem Einfllen in die Holzfsser kann dann abgefllt werden. Das Ergebnis ist der 3 jhrige POMMERSCHE GREIF Single Malt & Grain ein Whisky aus Gerstenmalz & Weizen, ein Blended Whisky, der in 0, 7-Liter- oder 0, 1-Liter-Flaschen angeboten und mit 43% Alkohol abgefllt wird. Viele Jahrgnge sollen noch folgen, weitere Projekte laufen z. B. Edelbrände - Der Rügenshop. : 5 Jhriger Single Malt, 4 & 7 Jhriger Single Malt aus Sherryfssern und zwischendurch mal ein paar kleinere Abfllungen in Fassstrke. Die Mnchguter Hofbrennerei verfgt ber einen Gastraum, in dem man die Produkte probieren, oder kaffee und Kuchen genieen kann. Ein Hofladen rundet das Angebot ab. Auerdem gehren einige Ferienwohnungen zur Brennerei. Das Angebot ist reichhaltig, wobei uns natrlich vorwiegend der Whisky interessiert hat.
Dieses ist der 1. Single Malt als Limitierte Edition der Mönchguter Hofbrennerei "Zur Strandburg" der Familie Kliesow auf Rügen überhaupt. Vorher gab es nur den Single Malt & Grain (3 Jahre). Abgezogen ohne Filtration (geschmacksschonend) und in Fasslagerstärke von 58, 3 Vol. % abgefüllt. Abgezogen ohne Filtration (geschmacksschonend) und in Fasslagerstärke von 58, 3 Vol. % abgefüllt.
Destillerien Deutschlands P ommerscher Greif Mnchguter Hofbrennerei - Besuch der Destillerie auf Rgen am 02. 01. 201 5 Whrend unseres 5tgigen Rgen-Urlaubs ber Silvester 2014/2015 besuchten wir die Mnchguter Hofbrennerei Strandburg. Betreiber der Destillerie ist Thomas Kiesow in Alt Reddevitz, Middelhagen. Hier wird neben vielen hochwertigen Fruchtbrnden und anderen Produkten auch Whisky gebrannt - der Pommersche Greif. Derzeit ist die vierte Jahrgangsabfllung in den Regalen zu finden. Der Pommersche Greif ist ein Blended Whisky. Er wird seit 2007 gebrannt und wurde 2010 zum ersten Mal abgefllt. Verwendet werden wohl 4 verschiedene Malzsorten mit unterschiedlichen Rstungen fr den Malt-Whisky-Anteil, sowie ungemlzter Weizen fr den Grain-Whisky-Anteil. Das Wasser entstammt dem eigenen Tiefbrunnen. Leider konnten wir noch noichts ber die genauen Verhltnisse von Malt- und Grain-Whisky in Erfahrung bringen. Startseite - Pommerscher Greif e.V. Verein für pommersche Familien- und Ortsgeschichte. Nach der ersten Fasslagerung in neuen Fssern aus Amerikanischer Eiche folgt eine zweite Fasslagerung auf gebrauchten Fssern.