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Zutaten Für 12 Portionen 150 g Sauerkirschen (tiefgekühlt) 175 sehr weiche Butter Zucker Salz 1 Pk. Vanillezucker 3 Eier Mehl 50 Mandelkerne (gemahlen) 2 Tl Backpulver 4 El Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Kirschen auf einen Teller geben und etwas antauen lassen. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers cremig schlagen. Eier nacheinander jeweils mind. 1 Min. unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen. Mandel-Mehlmischung kurz unterrühren. Die Kirschen vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein mit Papiermanschetten ausgelegtes Muffinblech (12 Stück) verteilen. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene ca. Kirsch muffins mit vanillepudding meaning. 25 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinbackblechs mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstreuen. Die Kirschen gut abtropfen lassen (ca. 200 g) und dabei 100 ml Saft auffangen. Den Saft mit dem Zitronensaft, Joghurt, Eiern und Butter verquirlen. In einer zweiten Schüssel die Haselnüsse mit dem Mehl, Kakao, Zucker, Vanille, Backpulver und Natron vermischen. Die feuchten Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Muffins mit Kirschen und Pudding Rezepte - kochbar.de. Die Kirschen unterziehen und in die Mulden füllen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Das Blech aus dem Ofen nehmen, die Muffins etwas abkühlen lassen und vom Blech nehmen. Mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen