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Bitte alle Rezepte ignorieren, die sowas empfehlen, am besten komplett. Verwende nur das von der warmen Masse der Kuvertüre zum Eintafeln, was ohne Hilfe von ganz allein herausfließt. Den Rest nasche lieber. Falls Du nicht so der Typ für feste Formen bist, steht es Dir freilich frei, alternativ eine Freiform auf Backpapier auszugießen, beispielsweise eine Pizza aus purer Schokolade. Oder Du kannst lustige Hohlkörper füllen. Oder Du füllst einen Teil der Masse schnell noch in einen Spritzbeutel und zeichnest mit der Schokolade lustige Figuren auf das Backpapier. Bevor die Schokolade in den Formen nun zur Ruhe kommen und abkühlen kann, sind die Formen noch auszuklopfen. Durch ein Rütteln und Klopfen der Form auf die Arbeitsplatte platzen kleine Luftbläschen im Inneren der heißen Masse oder werden herausgetrieben. Auch die Oberfläche Deiner späteren Tafel Schokolade wirkt dadurch schön glatt. Schokolade zum formen bike. Schon ist Deine eigene Tafel Schokolade nahezu fertig oder Deine Freiform-Schoki. Jetzt muss sie nur noch abkühlen bzw. auskühlen, wie der Fachmann sagt.
Wer sagt eigentlich, dass feine Schokolade immer vier Ecken haben muss? In anderer Form schmeckt sie ebenso gut und sie bietet auch noch Etwas für das Auge Die beliebtesten und bekanntesten Schokoladenfiguren sind sicher der Schoko-Osterhase und der Schoko-Weihnachtsmann, von denen jedes Kind und jeder Erwachsene schon einmal einen in der Hand hatte. Aber die weiche, süße Masse kann man in so viele verschiedene Formen gießen! Die 1884 gegründete Firma Storz hat aus dieser Tatsache eine Geschäftsidee gezaubert und bietet seit vielen Jahren Schokoladenfiguren in solcher Vielfalt an, dass man fast den Überblick verlieren kann. Schokolade zum forment. Lustige Tierfiguren, Fahr- und Flugzeuge, Würfel, ein großes Käfersortiment und allerhand Schauriges für Halloween oder die Grusel-Party. Da bleibt kein Wunsch offen. Nur etwas Zeit sollte man mitbringen, um sich all die schönen Schoko-Figuren anzusehen.
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