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Das Gemüse (bis auf den Spinat) waschen und putzen und in möglichst gleich große Stücke schneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zunächst Zwiebel und Knoblauch bei milder Hitze unter Rühren 3-4 Min. anschwitzen. Zwiebel und Knoblauch sollten schön glasig, aber nicht braun gebraten sein. Das Gemüse hinzufügen und für 2-3 Min. mit anschwitzen. Gemüsefond oder Brühe angießen und 1 TL Majoran hinzufügen. Suppe einmal aufkochen, dann die Hitze wieder reduzieren und für etwa 15-20 Min. leise köcheln lassen. Babyspinat und Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen von der Petersilie abzupfen und fein hacken. Dann beides in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Chiliflocken würzen und abschmecken. Würste in ganzem oder in Scheiben 5 Min vor dem Servieren in den Topf geben und ziehen lassen. Den Gemüseeintopf mit frisch abgeriebener Zitronenschale und ein wenig gutem Olivenöl servieren. Keywords Gemüseeintopf, Gemüsesuppe, Würstchen Schreibe uns wie es war! Habt ihr Lust auf andere Eintöpfe?
simpel 3/5 (1) Kalorienarmer Gemüseeintopf low-carb, kalorienarm, SiS 5 Min. simpel (0) Leckerer Gemüseeintopf 20 Min. simpel (0) Gemüseeintopf mit Wurst 20 Min. normal 3/5 (1) Schmackofatz mit Würstchen einfacher, günstiger, gesunder und schnell gemachter Gemüseeintopf 10 Min. simpel 4, 64/5 (412) Clints Linseneintopf mit Wiener Würstchen 60 Min. normal 4, 31/5 (11) Rote Linsen-Eintopf mit Wiener Würstchen 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Erbseneintopf mit Wiener Würstchen Sehr lecker 30 Min. simpel 3, 5/5 (4) Gemüse-Wurst-Eintopf mit Curry einfach und lecker 30 Min. simpel 3/5 (1) Tomatencreme - Eintopf Eigenkreation, gehaltvoll und sättigend, genau richtig für kalte Tage 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gemüse - Kartoffeleintopf mit Würstchen und Speck Badisches Rezept von meiner Oma 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Wienerle-Eintopf Low Carb 20 Min. simpel 3, 33/5 (4) "Einbrennte Hund" mit Fisolen salzarm Wiener Kartoffel-Eintopf mit Essiggurken und mehr, Baby Led Weaning (BLW) geeignet 25 Min.
Dieser Gemüseeintopf hat es in sich, im wahrsten Sinne des Wortes. Mit Blumenkohl, Bohnen, Sellerie, Karotten und Zucchini – außerdem noch Babyspinat, Geschmack von Zwiebel und Knoblauch. Eine herrliche Kombination! Dazu noch Würstchen, z. B. Brühpolnische oder Wiener Würstchen – da darf man gerne etwas mehr kochen und am nächsten Tag wieder aufwärmen 🙂 Gemüseeintopf mit Würstchen Schmeckt wie bei Oma: Ein bunter warmer Gemüseeintopf mit Blumenkohl, Bohnen, Sellerie, Karotten und Zucchini. Dazu herzhafte Würstchen für den Geschmack. 4. 84 Sterne aus 6 Bewertungen Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Gericht Eintopf, Hauptgericht Land & Region Deutsch Portionen 4 Personen Kalorien 580 kcal 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Stangen Sellerie 2 Karotten 1 Zucchini 250 g grüne Bohnen 250 g Blumenkohl 2 EL Olivenöl 1, 5 Liter Gemüsefond oder Brühe 1 TL Majoran Salz, Pfeffer und Chiliflocken 100 g Babyspinat 1/2 Bund glatte Petersilie abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone Würste nach Belieben, z. Bauernwürstchen, Debreziner oder Kabanoswurst Zwiebel und Knoblauch schälen, dann fein hacken.
Wie wäre es hiermit: Minestrone – Italienische Gemüsesuppe Grünkohl-Dinkel-Eintopf mit Tomaten Ratatouille – Französischer Gemüseeintopf Ribollita – Toskanische Bauernsuppe Reader Interactions
248 mg (31%) mehr Calcium 128 mg (13%) mehr Magnesium 138 mg (46%) mehr Eisen 9, 3 mg (62%) mehr Jod 11 μg (6%) mehr Zink 4, 9 mg (61%) mehr gesättigte Fettsäuren 10, 1 g Harnsäure 239 mg Cholesterin 63 mg mehr Zucker gesamt 7 g Zubereitungstipps Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen Zubereitung Küchengeräte 1 Topf, 1 Messer Zubereitungsschritte 1. Linsen über Nacht einweichen. Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Sellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Möhren und Zwiebel schälen; Möhren in Scheiben, Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 2. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel andünsten. Dann übriges Gemüse zugeben, kurz mitdünsten, abgetropften Linsen ergänzen und Brühe angießen. Gewürze in ein Gewürzsäckchen geben und mit in die Suppe legen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren und nach Bedarf noch etwas Brühe angießen. 3. Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe in 5 Minuten erwärmen. Gewürzsäckchen wieder entfernen und den Eintopf mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.