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Geben Sie als Erstes die Currypaste in die Schüssel. Hier kommt es auf Ihren Geschmack an, ob Sie eine mildere oder schärfere Variante bevorzugen. Da der Senf schon einen scharfen Geschmack beisteuert, empfiehlt es sich, eher eine mildere Curryvariante zu wählen. Nun geben Sie den Senf in die Schüssel und vermengen ihn mit der Currypaste. Nachdem Sie alles vermengt haben, geben Sie dann die restlichen Zutaten in die Schüssel. Als Letztes wird die Milch untergerührt und alles nochmals gut miteinander vermengt. Hähnchenfleisch marinieren sojasauce – ein einfaches. Geben Sie so viel Milch hinzu, bis die Marinade die von Ihnen gewünschte Konsistenz aufweist. Stellen Sie die Marinade nun mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie anschließend das Fleisch damit marinieren. Guten Appetit! Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:39 2:06 2:50 2:44
Die Chilischote muss dabei in ganz kleine Stücke geschnitten sein. Vermengen Sie nun alle Zutaten gut miteinander. Variieren Sie mit den Mengen der einzelnen Zutaten, bis Ihnen der Geschmack zusagt. Wenn Sie das Fleisch gerne würziger haben, geben Sie ein wenig mehr von den Chilischoten hinzu; wenn es eher milder im Geschmack sein soll, dann mischen Sie etwas mehr von dem Tomatenmark und edelsüßen Paprikapulver in die Marinade. Achten Sie darauf, dass die Marinade eine dickflüssige Konsistenz aufweist. Hähnchen schmecken beim Grillen sehr lecker, wenn Sie sie vorher marinieren. Hier gibt es … Nun nehmen Sie das Hähnchenfleisch und marinieren es von allen Seiten gut ein. Hähnchenfleisch marinieren sojasauce kaufen. Nach dem Marinieren muss das Fleisch mindestens zwei Stunden ruhen, noch besser ist es, wenn Sie es die ganze Nacht über bis zum nächsten Tag ziehen lassen können - umso besser schmeckt die Marinade zusammen mit dem Fleisch. So marinieren Sie mit Curry und Senf Nehmen Sie auch für dieses Rezept eine kleine Schüssel, um die Marinade darin anrühren zu können.
Poulet in kleine Stücke teilen, mit der Marinade Sojasauce, Chili Sauce und Reis servieren.
Zutaten Für 12 Stück Hähnchenunterschenkel (à 80 g) 3 Limetten 4. 5 EL Sojasauce 2 Honig (flüssig) 250 Gramm Schalotten Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Hähnchenkeulen abspülen und gut trocken tupfen. Limetten abspülen, trocken tupfen und von 2 Früchten die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Limettensaft und -schale, Sojasoße und Honig verrühren und die Keulen damit bestreichen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Die Schalotten schälen, halbieren und in eine große flache Auflaufform legen. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Hähnchenkeulen in die Form auf die Schalotten legen, etwas Marinade darüberträufeln und im Ofen etwa 20 bis 30 Minuten braten. Hähnchenfleisch marinieren sojasauce glutenfrei. Restliche Limette in Stücke schneiden und mit den Keulen anrichten. Warm oder kalt servieren. Tipp Die Schalotten auf Baguette dazu essen.
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