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Wir bleiben in Europa. Tara Stevens, walisische Journalistin mit Fachgebiet mediterrane Küche, informiert uns über Neapel und die Amalfiküste. Die geografischen Texte können natürlich nicht mit dem Niveau der erstgenannten Bücher mithalten; die edle Aufmachung und erstklassige Fotos sowie einige originelle Rezepte (gefüllte "Pizzas") entschädigen uns aber dafür. Auch Südtirol ist Italien; Starköchin Anna Matscher kocht im Löwen zu Tisens, offenbar fantastisch. China - Das Kochbuch von Diora Fong Chan, Kei Lum Chan - faltershop.at. Ihre Rezepte verrät sie uns im Buch "Schnittlauch statt Petersilie" erschienen im Folio Verlag. Sie sind nach Jahreszeiten gegliedert und verlangen mitunter etwas handwerklichen Ehrgeiz; man wird aber genug finden, was sich mit Gewinn in der Amateurküche verarbeiten lässte, Brennnesselflan und Holunderschnitte sind schon fürs nächste Frühjahr notiert! Nun zu etwas ganz anderem, Außereuropäischem. Gleich zwei Bücher bringen uns Chinas Küche näher. Je nach Temperament wird man entweder zum etwas poppigen "Forever Yang" von Cornelia Franke und Daniel Schieferdecker (Umschau Veragh) greifen.
Spezifikationen: Format: Gebundene Ausgabe Seiten: 432 Seiten Illustrationen: 93 Abbildungen ISBN: 9780714879338 Größe der Schachtel: 270 x 180 mm (10 5/8 x 7 1/8 in) Verpackungsgröße: 16" 14" x 10" Verpackungsgewicht: 12 lbs. Details Schöpfer*in Maße Höhe: 14 in. (35. 56 cm) Breite: 10 in. (25. 4 cm) Tiefe: 3 in. (7. 62 cm) Stil Materialien und Methoden Herkunftsort Zeitalter Herstellungsjahr 2019 Produktionstyp Voraussichtliche Fertigungsdauer Jetzt verfügbar Zustand Anbieterstandort Beverly Hills, CA Referenznummer Versand und Rückgaben Versand Versand von: Beverly Hills, CA Rückgabebedingungen Dieses Objekt kann nicht zurückgegeben werden. China das kochbuch phaidon 1. Käuferschutz von 1stDibs garantiert Trifft ein Objekt nicht wie beschrieben ein, werden wir mit Ihnen und dem*der Anbieter*in zusammen das Problem lösen. Weitere Informationen Einige Inhalte dieser Seite wurden automatisch übersetzt. Daher kann 1stDibs nicht die Richtigkeit der Übersetzungen garantieren. Englisch ist die Standardsprache dieser Website.
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