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Zwiebeln, Paprika, Knoblauch in Olivenöl in einer hohen Pfanne anbraten. Fischsorten in mundgerechte Portionen schneiden und anschließend ebenfalls in die Pfanne hinzugeben. 2. Mit Weißwein ablöschen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. (Auch, wenn Sie den Wein in diesem Fall "nur" zum Kochen verwenden, wählen Sie dennoch eine gute Sorte aus. Das macht sich später im Geschmack bemerkbar. ) Dann Tomatenpüree dazu und weitere 5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Mit Spaghetti in kochenendes Salzwasser geben und "al dente" garen (Achten Sie auch hier auf eine gute Sorte Spaghetti – das Gericht wird davon profitieren). Servieren Sie die Spaghetti mit der heißen Fischsauce. Guten Apettit! Genießen Sie die perfekten Spaghetti mit Meeresfrüchten! Spaghetti mit Meeresfrüchten – Pastaqualität Spaghetti mit Meeresfrüchten (© pixabay / unsplash) Die ganze Welt lebt für Pasta, ob hierzulande in Europa oder in Asien, ob Spaghetti mit Meeresfüchten oder Glasnudeln mit Süß-Sauer-Soße. Von der italienischen Variante wurde schon im 12. Jahrhundert in Sizilien berichtet und bis heute sind und bleiben sie heiß begehrt.
Hochwertige Nudelsorten, wie diese, die Sie für Ihre Spaghetti mit Meeresfrüchten verwenden sollen, bestehen aus Hartweizengrieß, können sich optimal al dente kochen lassen und bewahren auch so nach dem Kochen ihre Form. Qualitativ einfachere Nudeln bestehen aus Weichweizengrieß, nehmen beim Kochen sehr viel Wasser auf und verlieren schnell ihre Form. Investieren Sie in die Pasta für Ihre Spaghetti mit Meeresfrüchten oder – wir sagen es so gerne – Spaghetti Frutti di Mare, ruhig etwas mehr. Mit qualitativ hochwertiger Pasta brauchen Sie gar nicht viel mehr als ein wenig Pesto. Ansonsten gilt: Die Basis von wirklich guten Spaghetti mit Meeresfrüchten sind nunmal wirklich gute Spaghetti! Erfahren Sie mehr über die deutsche Liebe zu Italiens Nudelsorten. Wir wünschen guten Apettit und viel Spaß beim Nachkochen der perfekten Spaghetti mit Meeresfrüchten! Vielen Dank für das tolle Rezepet an unseren kulinarischen Partner:
Wer möchte (und nicht so sehr auf Kalorien achten muss 😉) kann vor dem anrichten noch etwas Olivenöl hinzugeben. Das Olivenöl gibt der Pasta noch einen frischen Touch.
Mit Petersilien und Sellerieblättern bestreuen und mit den Garnelen sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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