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Zutaten Für 4 Portionen Kohlrabischnitzel 2 Kohlrabi (à 400 g) Salz 3 Eier (Kl. M) 100 g italienischer Hartkäse (z. B. Grana Padano) El Mehl Olivenöl Zitronen-Möhren 600 Bundmöhren 40 Butter brauner Zucker 5 Zitronensaft ml Mineralwasser Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Kerbel-Polenta 200 Milch 300 Gemüsebrühe 120 Polenta (Maisgrieß) 1 Bund Kerbel 150 Sahnequark (40%) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Kohlrabischnitzel Kohlrabi putzen, schälen, in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Kohlrabi in wenig kochendem Salzwasser in 8-10 Minuten bissfest garen, abschrecken, im Durchschlag gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Eier in einem tiefen Teller verquirlen und leicht mit Salz würzen. Käse fein reiben. Mehl in einen tiefen Teller geben. Pin on Schnitzel Rezepte – außen knusprig, innen saftig. Für die Zitronen-Möhren Möhren putzen, dabei 2-3 cm Grün stehen lassen. Möhren schälen, dickere Möhren längs halbieren. Butter in einem flachen Topf schmelzen. Zucker, Zitronensaft und Mineralwasser zugeben. Bei milder Hitze kurz kochen lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Aus kochen & genießen 16/2010 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g festkochende Kartoffeln 2 Avocados (à ca. 300 g) 1 Beet Gartenkresse Saft von 1 Zitrone 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zucker Kohlrabis (à ca. 300 g) Eier (Größe M) 6 Mehl Paniermehl 4 Scheiben (à 25 g) Raclettekäse 3 Butterschmalz Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser 15-20 Minuten gar kochen. Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Avocados halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. 2. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Zitronensaft mit Olivenöl, Kresse, Kartoffeln und Avocados vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kohlrabis putzen, schälen und in je 8 Scheiben (2-3 mm dick) schneiden. 3. Eier verquirlen. Mehl und Paniermehl getrennt auf 2 flache Teller geben. Käsescheiben halbieren. Zwischen 2 Kohlrabischeiben jeweils 1 Stück Käse legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
vegetarisches Gericht, auch für Kinder, mit Käse und Möhren Zutaten für 4 Portionen: 700 g Kohlrabi, in Scheiben geschnitten, geschält 250 g Möhre(n), geputzt und geraspelt 125 g Käse (Edamer), geraspelt 2 Ei(er), verquirlt etwas Öl 125 ml Milch 90 g Mehl 3 EL Butter Petersilie, gehackt Schnittlauch, in Röllchen geschnitten Gemüsebrühe, instant Pfeffer Verfasser: Lotusblütchen Kohlrabi in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen. 125 ml des Gemüsewassers beim Abgießen auffangen. Die Butter erhitzen und 3 EL Mehl anschwitzen. Mit Gemüsewasser und Milch ablöschen, aufkochen lassen und ungefähr 5 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und dem Gemüsebrühpulver abschmecken, warm stellen. Möhren und Käse auf einem Teller vermischen. Restliches Mehl auf einen Teller geben. Kohlrabischeiben in Mehl wenden, dann in den Eiern und zum Schluss in der Möhren-Käse-Mischung. Dabei unbedingt etwas andrücken. Die Kohlrabischeiben in dem heißen Öl ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. Mit der Soße auf dem Teller anrichten und mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen.
Neuerscheinungen & Bestseller In Buchkategorien stöbern Bücher Neuerscheinungen & Bestseller Autoren Community 5, 0 Sterne bei 14 Bewertungen Neue Kurzmeinungen L LeseratteAnni vor 6 Jahren tolle Fortsetzung der Fritzi Reihe L Ein tolles und lustiges Buch, Fritzi ist einfach unschlagbar, aufpassen sie kann in Euer Kopf schauen!!!! Alle 14 Bewertungen lesen Auf der Suche nach deinem neuen Lieblingsbuch? Melde dich bei LovelyBooks an, entdecke neuen Lesestoff und aufregende Buchaktionen. Inhaltsangabe zu " Fabelhafte Fritzi - Verschwindesachen und Gedankenflut " Fritzi muss eine Serie von seltsamen Diebstählen an der Schule aufklären. Sie kann es schließlich nicht zulassen, dass ihre Mitschüler die unschuldige Lucija verdächtigen. Wie gut, dass Fritzi ihre Freundin Emma und diese außerordentliche Begabung des Gedankenlesens hat... Buchdetails Aktuelle Ausgabe ISBN: 9783551652621 Sprache: Deutsch Ausgabe: Fester Einband Umfang: 256 Seiten Verlag: Carlsen Erscheinungsdatum: 21. Fabelhafte Fritzi: Verschwindesachen und Gedankenflut [4905824] - 11,90 € - www.MOLUNA.de - Entdecken - Einkaufen - Erleben. 11. 2014 Rezensionen und Bewertungen 5 Sterne Filtern: 5 Sterne 14 4 Sterne 0 3 Sterne 0 2 Sterne 0 1 Stern 0 Sortieren: Gespräche aus der Community zum Buch Starte mit "Neu" die erste Leserunde, Buchverlosung oder das erste Thema.
Inhaltsangabe: Gedankenlesen müsste man können - so wie die lustige, fabelhafte Fritzi! Dank ihrer Gabe macht sie die Welt ein bisschen besser. In diesem Band klärt Fritzi eine Serie von seltsamen Diebstählen an der Schule auf. Sie kann es schließlich nicht zulassen, dass ihre Mitschüler die unschuldige Lucija verdächtigen. Wie gut, dass Fritzi ihre Freundin Emma und diese außerordentliche Begabung des Gedankenlesens hat … Einige Dinge werden schiefgehen, aber schafft es Fritzi? Das müsst ihr selber lesen. Es wird spannend von der ersten bis zur letzten Seite. Ein Gedankenwirrwar beginnt!!!! Viele aufregende Dinge werden passieren! Fazit/Kindermeinung: Fritzi hat sich wieder total in unser Herz geschlichen. Wir haben den zweiten Teil wieder mit sehr viel Freude gelesen. Die Autorin hat es wieder geschafft uns in den Bann des Buches zu ziehen. Wir haben schon einige Bücher von Susanne Fülscher gelesen, die waren alle ein Hit, genauso wie dieses Buch von ihr. Fritzi ist so ein cooles und freches Mädchen.
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