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Die Gemüsesuppe mit Rosenkohl besticht mit den fein herben Aromen. Das Low-Carb-Rezept lässt sich beliebig abwandeln und Sie können als Einlage sämtliches Gemüse verwenden, welches sich in Ihrem Kühlschrank befindet. Zutaten für zwei Portionen 500 ml Gemüsebrühe | 200 Gramm Rosenkohl frisch oder TK | 1/2 Möhre | 10 Gramm Dill-Blüten | Salz und Pfeffer | 1 Prise Muskat gemahlen | 1 kleine Prise Xylit Zubereitung Die Gemüsebrühe aufkochen. Den Rosenkohl hinzugeben und für 2 Minuten köcheln lassen. Die Möhre klein schneiden und ebenfalls hinzugeben. Bei mittlerer Hitze für 8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Xylit und Muskat abschmecken und anrichten. Die Suppe mit Dill-Blüten garnieren, servieren und genießen. Sie können als Deko auch ein Gänseblümchen aus dem Garten verwenden. Gemuesesuppe mit rosenkohl . Dazu empfehlen wir selbstgebackenes Eiweißbrot oder Low-Carb-Brot: Low Carb Brot-Rezepte Eiweißbrot-Rezepte Tipp: Rosenkohl ist ein tolles Gemüse. Die Kohlsprossen sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Eisen und Folsäure.
Weil er wertvolle Vitamin- und Mineralstoffe enthält, wird er auch alsheimisches Superfood gehandelt. Weitere Kohlsorten, die man jetzt aus regionalem Anbau erhält: Rosenkohl, daraus lässt sich eine leckere Suppe kochen und Chinakohl. Aus Lagerung bekommt man Spitzkohl, Rotkohl, Wirsing und Weißkohl – die man etwa zu vegetarischen Rouladen, Eintopf oder einfach zu einer Beilage verarbeiten kann. Übrigens: Um möglichst viele Nährstoffe des Kohls zu bewahren, ist es besser, ihn im Dampfgarer zuzubereiten. Rezept für Rosenkohl – Gemüsesuppe
Rosenkohl – Gemüsesuppe
Die einen lieben ihn, die anderen mögen ihn überhaupt nicht.
Aber ich muss zugeben, ich bin auch nicht der Rosenkohlliebhaber. 11 Graupensuppe mit Rosenkohl Rezepte - kochbar.de.
Jedoch als cremige Suppe schmeckt er wirklich klasse! Das Schönste, man kann so sogar den Kindern einiges an Gemüse unterjubeln
einfach
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Kochzeit:
35 Minuten
Gesamtzeit:
50 Minuten
350 g
Rosenkohl
1
Packung Suppengrün
2
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Olivenöl
750 ml
Gemüsebrühe
200 ml
Sahne
Kräuter
Pistazienkerne
Parmesan
Utensilien
Mixer
Zubereitung
Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden.
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Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Low Carb Gemüsesuppe mit Rosenkohl - gesundes, einfaches Rezept. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 239 / Portion Kohlenhydrate 26g / Portion Das könnte dir auch gefallen
Zubereitung Küchengeräte 2 Töpfe, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Stabmixer Zubereitungsschritte 1. Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen und in einem Topf erneut mit Wasser bedeckt und mit dem Lorbeerblatt etwa 45 Minuten gar kochen. 2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Den Rosenkohl putzen, vier Stück halbieren und zur Seite legen, den Rest vierteln. Zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in 1 EL heißem Öl in einem Topf farblos andünsten. Die Brühe angießen und aufkochen lassen. Die Bohnen abgießen und etwa 1/4 davon als Einlage beiseitestellen. Den Rest mit in die Suppe geben und etwa 15 Minuten köcheln lassen. 3. Die Pilze putzen und vierteln. Zusammen mit dem halbierten Rosenkohl im übrigen Öl in einer Pfanne 3–4 Minuten braun anbraten. Mit der Sojasauce beträufeln, Hitze reduzieren und 5–8 Minuten weiter dünsten. 4. Die Sahne, Kurkuma und den Senf zur Suppe geben und fein pürieren. Nach Bedarf noch etwas einköcheln lassen oder Brühe ergänzen. Die übrigen Bohnen darin heiß werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit seinem hohen Eiweißgehalt eignet sich Rosenkohl auch ausgezeichnet für eine ausgewogene Low-Carb-Ernährung.
Rosenkohl waschen und die schlechten röschen entfernen und den Strunk abschneiden. ( kann im ganzen verarbeitet werden) Für die Deko ein paar Rosenkohlblätter einzeln entfernen und in etwas Mehl wenden. Diese werden dann in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig angebraten und auf die Seite gestellt. Einen Topf mit Öl erhitzen und darin die Zwiebeln kurz andünsten. Das Gemüse dazu geben und nochmals für ca. 5 Minuten mit andünsten. Nach der Zeit wird alles mit einer Gemüsebrühe abgelöscht und für weitere 20 Minuten köcheln gelassen. Alles pürieren, mit Sahne, Gewürzen und Kräuter abschmecken. Pinienkerne in einer Pfanne kurz anrösten und über die fertige Suppe geben. Wie findest du das Rezept? Wenn du etwas nachkochen oder backen solltest dann verlinke mich gerne auf meinem Instagrammaccount!
Fazit: Zwei glänzend harmonierende Hauptdarsteller in ihren Paraderollen und unzählige gelungene Gags machen die klischeehafte Story und die Geschmacklosigkeit einiger Scherze weitestgehend vergessen. Dumm und Dümmehr (2014) | Film, Trailer, Kritik. Trailer Alle anzeigen Filminfos & Credits Alles anzeigen Land: USA Jahr: 2014 Genre: Komödie Kinostart: 13. 11. 2014 Regie: Bobby Farrelly, Peter Farrelly Darsteller: Jim Carrey als Lloyd Christmas, Laurie Holden als Adele Pichlow, Angela Kerecz Verleih: Universal Pictures International Verknüpfungen zum Film Alle anzeigen Film News News News News Trailer Trailer
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