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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. Temperatur Die Schoko-Butter-Creme sollte bei der Verarbeitung Zimmertemperatur haben und auch erst kurz vor dem Servieren auf die Torte gestrichen werden. Haltbarkeit und Verarbeitung Die Schoko-Butter-Creme kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor der Verwendung diese ca. Schoko buttercreme mit kakaopulver stark. 1 Stunde aus dem Kühlschrank stellen und anschließend noch einem kurz aufschlagen. Alles Liebe, Verena Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Kenwood Austria. Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
Verteile den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe ihn im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 7 Minuten. Lass das Schoko-Biskuit danach auskühlen. Zubereitung des Zuckersirups Gib Zucker und Wasser zusammen in einen kleinen Kochtopf, koche es unter ständigen Rühren kurz auf, sodass sich der Zucker noch vor dem Kochen auflöst, und lass den Zuckersirup auskühlen. Gib Rum oder Cognac dazu und verrühre es. Zubereitung der Creme Schlage weiche Butter und karamellisierte gezuckerte Kondensmilch zusammen ca. Schoko buttercream mit kakaopulver en. 5 Minuten zu einer luftig cremigen Masse auf. Gib Kakaopulver und Pflanzenöl dazu und schlage es zu einer homogenen Schokocreme auf. Zubereitung der "Torte" Durchtränke das Schoko-Biskuit mit dem Zuckersirup und schneide es in drei gleich große Stücke. Lass eventuell etwas von der Schokocreme zum Verzieren übrig und stelle es kalt, solange du es nicht brauchst. Bestreiche mit der restlichen Creme die drei Biskuitböden und stapele sie aufeinander.
Eiweiße separat steif schlagen. Den restlichen Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Die Eigelbmasse portionsweise vorsichtig unter die Eiweiße heben. Mit einer Küchenspatel gleichmäßig vermengen. Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel sieben. Unter die flüssige Mischung heben. Das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Den Teig in die Form füllen, mit dem Küchenspatel glatt streichen. Den Biskuit bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen. Mit einem Stäbchen eine Garprobe machen. Den Biskuit aus der Backform lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Creme vorbereiten Eier, Zucker, Kondensmilch und Stärke in einen Kochtopf geben. Mit einem Schneebesen gleichmäßig verrühren. Milch in die Eiermischung einrühren. Den Pudding bei niedriger Temperatur unter Rühren ca. 4-5 Minuten kochen, bis er eingedickt ist. Pudding in eine Schüssel umfüllen. Saftige Schokotorte mit Milchcreme aus gezuckerten Kondensmilch – Süße Rezepte. Mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig abkühlen lassen. Weiche Butter mit dem Mixer cremig schlagen. Abgekühlten Pudding löffelweise in die Butter einrühren.
Rausch Blog Rezepte Fußball-Torte mit saftigem Schokoladen-Boden Diese Buttercreme-Torte lässt Fußballherzen höher schlagen. Die Fußball Europameisterschaft findet dieses Jahr statt und was gibt es Besseres zum Anpfiff als eine Fußball-Torte mit saftigem Schokoladen-Boden, Buttercreme und Erdbeermousse? Rezept für 1 Torte (21cm Durchmesser für ca. Rezept aus der DDR: Leckere Creme, saftige Kirschen! So schnell und einfach zaubern sie einen „Schneewittchenkuchen“. 10 Personen Zubereitungszeit: 2, 5 h plus Kühlzeit Benötigte Utensilien: Backform und Tortenring mit 21 cm Durchmesser Pürierstab Spritzbeutel Tülle mit mehreren gezackten Löchern Zutaten Schokoladen-Boden: 4 Eier 210 g Zucker 210 g Milch 250 g Mehl 60 g Trinkschokoladen-Pulver 3 TL Backpulver 80 g Trinkschokoladen-Perlen ›Rausch Plantagen Ecuador 70%‹ 50 ml Pflanzenöl Zutaten Erdbeermousse: 150 g Erdbeeren 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Blätter Gelatine 150 g geschlagene Sahne Zutaten Buttercreme: 250 g weiche Butter 360 g Puderzucker 35 g Sahne 2 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Zusätzlich grüne Lebensmittelfarbe Zutaten Eiweißspritzglasur: 1 Eiweiß 200 g Puderzucker Zutaten Dekor: 150 g Fondant 10 g Trinkschokoladen-Perlen ›Rausch Plantagen Ecuador 70%‹ Zusätzlich rote, gelbe und braune Lebensmittelfarbe Zubereitung Schokoladen-Boden: Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen.