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VESTESSEN | Afrikanische Erdnusssuppe - YouTube
Tomatenmark und Zucker unterrühren und weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen. Topf von der Herdplatte nehmen und die Suppe pürieren. Anschließend Erdnussmus und 500 ml Wasser hinzufügen und gut durchrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Tabasco abschmecken. Zum Servieren die Suppe in Teller oder Schüsseln geben und mit den gerösteten Erdnüssen bestreuen. Unser Tipp: Sehr gut passen zur afrikanischen Erdnuss-Suppe Reis oder frisches Baguette. Zusammenfassung Rezept Afrikanische Erdnuss-Suppe Autor Veröffentlicht auf 2020-06-11 Zubereitungszeit 15M Kochzeit 25M Gesamte Zeit 40M
Zum Rezept springen - Rezept drucken Wissen Sie, wie Sie manchmal wirklich klare, deutliche Erinnerungen an nichts Bestimmtes haben? Ich kann mich kaum erinnern, was ich gestern zu Mittag gegessen habe, aber aus irgendeinem Grund erinnere ich mich sehr genau daran, wie ich in unserem alten Zuhause in Wisconsin Erdnusssuppe zubereitet habe. Als ich von der Arbeit nach Hause kam, war ich bis auf die Knochen gefroren und als ich aus dem Küchenfenster schaute, konnte ich den Schnee in den Straßenlaternen fallen sehen. Ich erinnere mich, dass ich den Koriander aus der Gemüseschublade holte, die Erdnussbutter abmaß und die Zwiebeln hackte. Also verbinde ich Erdnusssuppe jetzt immer mit kaltem Wetter und verschneiten Abenden. Was macht es perfekt für Januar, oder? Dieses spezielle Rezept für afrikanische Erdnusssuppe stammt von Der 30-Minuten-Veganer: Suppe ist an! von Mark Reinfeld. Ich bin so aufgeregt zu diesem Buch - es enthält über 100 pflanzliche Suppenrezepte! Aber das Beste daran ist, dass fast alle Suppen in 30 Minuten oder weniger zusammenkommen.
von Mark Reinfeld. Auszug nach Absprache mit Da Capo Lifelong, einem Mitglied der Perseus Books Group. Urheberrecht (c) 2013. Diese afrikanische Erdnusssuppe ist eine köstliche Mahlzeit unter der Woche. Es ist vollgepackt mit Aromen von afrikanischen Gewürzen, Kokosmilch und frischen Süßkartoffeln. Und es ist in nur 30 Minuten fertig! Rezept drucken Pin-Rezept E-Mail-Rezept Zubereitungszeit: 10 MinutenKochzeit: 20 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten Gericht: SuppenKüche: AfrikanischStichwort: afrikanische Erdnusssuppe, afrikanischer Erdnusseintopf Portionen: 6 -8 Portionen Kalorien: 350kcal Autor: Oh My Veggies 3 Tassen Gemüsebrühe oder Wasser2 45-Unzen-Dosen Kokosmilch1 Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel½ Tasse gewürfelter Sellerie4 große Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt1 Teelöffel entkernte und gewürfelte scharfe Chilischoten4 Tassen gehackte Süßkartoffeln (½-Zoll-Stücke)1 ½ Tassen gehackte Tomate (½. ) -Zoll-Stücke) oder 1 (14, 5-Unzen) Dose gewürfelte feuergeröstete Tomaten2 Teelöffel Meersalz oder nach Geschmack ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer PfefferPrise Cayennepfeffer1 Esslöffel weizenfreie Tamari oder andere Sojasauce (optional)1 Esslöffel Berbere-Gewürzmischung (optional.
Ja, Sie können in 30 Minuten Suppe zum Abendessen haben! Wenn Sie sich vorgenommen haben, im neuen Jahr mehr hausgemachte fleischlose Mahlzeiten zuzubereiten, ist dies die Art von Kochbuch, die Sie brauchen – dies sind machbare Rezepte, nicht die pingelige Art, die Sie an einem Sonntagnachmittag zubereiten müssen. Diese sind nach der Arbeit Rezepte! Erdnusssuppe ist nicht gerade die leichteste Suppe, aber dieses Rezept enthält eine Option, um die Dinge ein wenig zu reduzieren, indem weniger Kokosmilch verwendet wird. Ich habe die nicht-leichte Version gemacht, denn obwohl diese afrikanische Erdnusssuppe ziemlich kalorienreich ist, ist sie auch sehr sättigend, sodass ich nicht das Bedürfnis habe, für Sekunden zurückzugehen. Die Süßkartoffelstückchen passen perfekt zu der cremigen, erdnussigen Basis. Obwohl das Buch empfiehlt, mit einem Red Pepper Coulis zu garnieren, haben wir es mit nur einer Streuung Koriander und gehackten Erdnüssen geliebt. Aus dem Buch The 30 Minute Vegan Soup's On!
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Fertig! Und jetzt erzählt mal: Was ist das verrückteste, dass euch jemals vom Hocker gehauen hat? Was war euer größter Aha-Moment? Guten Appetit, Mia