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Zutaten Für 4 Portionen 1 Zwiebel Knoblauchzehe Fenchelknolle (mit Grün, etwa 600 g) 3 EL Olivenöl 75 Milliliter Pernod (Anislikör; oder Weißwein) Dose Dosen geschälte Tomaten (850 ml Inhalt) 2 Glas Gläser Fischfond (à 400 ml) Meersalz 100 Gramm Suppennudeln (z. B. Kritharaki) 750 Fischfilets (z. Seelachs, Pangasius) Pfeffer (frisch gemahlen) Zitronensaft Prise Prisen Zucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Fenchel putzen, dabei das Grün beiseite legen. Fenchel abspülen, vierteln, den Strunk herausschneiden und den Fenchel in feine Würfel schneiden. 2 EL Öl in einem Bräter erhitzen. Zwiebel-, Knoblauch- und Fenchelwürfel bei kleiner Hitze 7-10 Minuten darin dünsten. Pernod zugießen und 2 Minuten einkochen lassen. Tomaten mit einem langen Messer in der Dose zerkleinern. Tomaten und Fischfond zum Fenchel geben und 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen. Mit etwas Salz würzen. Nudeln dazugeben und noch 5 Minuten kochen. Französische Fischeintopf (Soupe de Poissons) mit Rouille und Pernod Rezept. Inzwischen die Fischfilets abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Fisch zum Eintopf gebenund 5 Minuten weitergaren. Falls der Eintopf zu dickflüssig ist, noch etwas Wasser dazugießen. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Essen das restliche Olivenöl darüber träufeln uznd mit gehacktem Fenchelgrün bestreuen. Tipp
150 kj So gehts Zubereitung: ca. 30 Minuten Fische in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel hacken. Karotten und Sellerie feinblättrig schneiden. Lauch vierteln und in 1 cm grosse Stücke schneiden. Bouillon, Fischfond, Thymian und Gemüse in einer Pfanne ca. 5 Minuten köcheln lassen. Fischwürfel und Pernod beifügen. Die Pfanne zudecken und vom Herd ziehen. Fisch 5 Minuten ziehen lassen. Fischsuppe mit pernod meaning. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Baguette servieren. Quelle:
Unter Einhaltung bestimmter Auflagen dürfen Besucherinnen und Besucher aus allen […] Zuhause ist es am Schönsten: 5 Kurztrips in Deutschland Der deutsche Grand Canyon? Die Erwartungen sind bei diesem Vergleich hoch. Doch wenn Sie dann auf einem Felsen in der Sächsischen Schweiz stehen, werden Sie nicht enttäuscht sein. Ich bin kein Roboter - ImmobilienScout24. Reise-Inspiration frei Haus Erhalten Sie regelmäßig Angebote für traumhafte Ferienunterkünfte, tolle Gewinnspiele und spannende Reisetipps! E-Mail-Adresse Ja, ich möchte regelmäßig per E-Mail den Newsletter der resido GmbH erhalten. Die Anmeldung kann ich jederzeit widerrufen.
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