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Viel Spaß beim Nachkochen! Eure Sally <3 Du wolltest schon immer etwas mehr über uns erfahren? Dann höre dir jetzt unseren Podcast an. Wir freuen uns auf dich.
Arbeitszeit ca 15 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Die Karotten und den Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen. Diese Zutaten anschließend in einem Hacker oder einer Küchenmaschine zerkleinern, sodass es feine kleine Stückchen sind (kein Brei, aber eben ziemlich fein). Die Zwiebeln schälen und mit dem Messer klein schneiden. Bolognese mit Karotten und Sellerie Rezepte - kochbar.de. Man kann sie auch mit dem anderen Gemüse hacken, wenn man keine größeren Stücke mag. Schritt 2 Das gehackte Gemüse mit den Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis es ein wenig angeröstet ist. Anschließend mit den passierten Tomaten und dem Saft aus der Tomatendose übergießen und gar köcheln lassen, je nachdem, wie dickflüssig man die Soße mag, die Kochzeit verlängern oder verkürzen. Schritt 3 Zum Schluss mit Salz oder Brühepulver, den Gewürzen und Essig oder Wein abschmecken und die gehackten Dosentomaten dazugeben (sonst verkochen diese und ich persönlich mag es etwas stückiger). Wer gerne ganz dickflüssige Soßen mag, kann noch mit Stärke oder Soßenbinder andicken.
Natrium: 291 mg Kalzium: 141 mg Vitamin C: 20 mg Vitamin A: 3438 IU Zucker: 6 g Ballaststoffe: 7 g Kalium: 1084 mg Cholesterin: 103 mg Kalorien: 616 kcal Gesättigte Fettsäuren: 7 g Fett: 26 g Eiweiß: 25 g Kohlenhydrate: 71 g Iron: 4 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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