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Geschrieben von bubumama am 18. 10. 2010, 16:32 Uhr Hallo, ich mchte gern aus der Rinderbeinscheibe eine leckere Suppe kochen. Nur wie? Zuerst die Gemsezutaten und dann diese Beinscheibe mit rein oder erst die Beinscheibe auskochen und den Sud dann als Basis? Wie lange das ganze kochen? Ich wollte es mit Suppengemse machen, wie immer. Danke Euch. melli 14 Antworten: Re: Rinderbeinscheibe - Suppe daraus kochen? Antwort von pothi am 18. 2010, 16:37 Uhr hallo, ich koche immer die beinscheibe aus und mach erst ziemlich zum schluss das suppengemse mit dazu. die beinscheibe braucht je nach gre ca 11/2 stunden. dazu mach ich am ende immer noch gerne markbllchen und eierstich dazu. falls nudeln, -dann extra kochen, sonst wird die suppe so trb. Erbsensuppe aus dem Schnellkochtopf - Rezept | GuteKueche.at. am liebsten mag ich rindfleischsuppe mit viel porre, sellerie, blumenkohl, spargel, markklsschen und eierstich. lg Beitrag beantworten Antwort von Himbaer am 18. 2010, 16:40 Uhr bei uns ist mein Mann der Suppenchef. Er kocht immer die Beinscheibe mit dem Suppengemse zusammen.
Was kann man noch machen? Ich mchte das zur Einschulung meiner Tochter machen. Eben eine deftige Suppe/ Eintopf und Salate dazu. Oder habt ihr noch Ideen? Es sollte am Tag vorher... von fledermaus24 11. 2009 Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
2010, 17:13 Uhr ich werde dann wohl Gemse und Beinscheibe zusammen kcheln lassen. Gebe ich nohc Brhe dazu? Rinder- oder Gemsebrhe? Re: Danke, ich mag es auch mehr "zerkocht".... Antwort von claudi700 am 18. 2010, 18:32 Uhr das ist auch geschmackssache. eigentlich rinderbrhe, aber da ist meist hefeextrakt oder glutamat drin. oftmals schmeckt die suppe mit ein wenig salz auch so, wenn man gengend gemse reingeschmissen hat. Antwort von pothi am 18. 2010, 18:39 Uhr hm oh da gibts dann verschiedene varianten. ich lasse meine suppe auch nicht kochen, sondern leise kcheln, also auf ganz klein sudert die vor sich her. ich mach das gemse dennoch erst ca. 20-25 min. Suppe mit beinscheibe im schnellkochtopf. vorher rein - reicht vollkommen. aber ist ja egal, jeder macht das anders. Antwort von pothi am 18. 2010, 18:41 Uhr ich mach gemsebrhe von maggi rein - da gibt es glutamat und hefeextraktfreies:) So, nun habe ich ein ECHTES Problem... Antwort von bubumama am 18. 2010, 19:04 Uhr ich bat meinen Mann, Suppengemse mitzubringen.
Fleisch vom Knochen lösen und in Würfel schneiden. In der Suppe erwärmen. Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen lösen und hacken. Suppe in Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 560 kcal 2350 kJ 40 g Eiweiß 15 g Fett 64 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian Rund ums Rezept Im Winter
Jetzt kann man den Herd zurückschalten, bis die grüne Markierung erscheint. Ab nun beginnt die Garzeit, welche 20 Minuten beträgt. Nach Ende der Garzeit den Topf händisch, mit dem Riegel/Hebel am Topfstiel langsam abdampfen lassen. Diesen Hebel sanft, langsam oder mit Pausen bedienen, bis der Dampf vollständig aus dem Topf entwichen ist. Wenn ihr besagten Hebel zu schnell oder zu stark drückt, entweicht Flüssigkeit, was nicht unbedingt sein soll. Ihr werdet das aber sicher schnell im Gefühl haben! Es klingt komplizierter als es ist! Vor allem braucht ihr, welche noch nie mit einem Schnellkochtopf gearbeitet haben, keine Angst haben! Der Topf kann nicht explodieren oder "in die Luft gehen". Rinder Beinscheibe Im Schnellkochtopf Rezepte | Chefkoch. Der Deckel lässt sich nicht öffnen, ehe aller Dampf/Druck entwichen ist. Ihr könntet - nicht einmal mit Gewalt - den Topf öffnen! Wenn also, auf beschriebene Weise, der Dampf/Druck abgelassen wurde, kann man den Topf öffnen, bzw. den Deckel lösen. Und nun weiter mit dem Rezept: Ihr habt nun den geöffneten Topf vor euch.
Erbsensuppe aus dem Schnellkochtopf gelingt deftig-lecker und sehr schnell mit diesem einfachen Rezept. Foto GreenArt_Photography / Bewertung: Ø 4, 3 ( 221 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schnellkochtopf Zeit 25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Als erstes werden Kartoffeln und Karotten geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten. Beides wird in den noch kalten Schnellkochtopf gegeben. Ebenso werden die Schälerbsen dazugegeben. Dazu kommen eineinhalb Liter Wasser bzw. Gemüsebrühe oder beides gemischt, je nachdem, wie intensiv der Geschmack sein soll. Dann wird der Topf auf dem Herd erhitzt, bis die erste Garstufe erreicht ist. Nachdem die Hitze reduziert wurde, die Suppe für eine Viertelstunde garen lassen. Inzwischen wird der Speck in halbzentimetergroße Würfel geschnitten, die in einer Pfanne ohne Öl knusprig gebraten werden. Weiters mehrere feine Speckscheiben in der Pfanne kurz anbraten, diese Scheiben dienen für die Dekoration. Anschließend Pfanne und Schnellkochtopf nach abgelaufener Garzeit vom Herd nehmen.