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Schritt 3/4 1 EL Mehl ½ TL edelsüßes Paprikapulver ½ TL rosenscharfes Paprikapulver 150 ml Hühnerbrühe 100 ml Schlagsahne Gummispatel Zwiebelwürfel und Paprikastreifen in die Pfanne geben und ca. 2 Min. über mittlerer Hitze anbraten. Mehl, edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver dazugeben. Mit Hühnerbrühe ablöschen und Schlagsahne dazugeben. Putengeschnetzeltes mit paprika und pilzen videos. Die Soße einmal aufkochen und danach köcheln lassen, bis sie eingedickt und cremig ist. Schritt 4/4 1 EL Sojasauce ¼ TL Zucker 1 TL Ajvar Salz Pfeffer Hitze reduzieren und Sojasauce, Zucker und Ajvar dazugeben. Vor dem Servieren die Putenbruststreifen zurück in die Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie unterrühren. Puten-Rahm-Geschnetzeltes mit gekochtem Reis servieren. Guten Appetit!
Zutaten Rapsöl mit Pilzpulver, etwas Pfeffer und einer Spur Paprikapulver vermengen. Fleisch schnetzeln. Fleisch mit Öl verkneten. Zwiebeln fein würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Fleisch in einer heißen Pfanne anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln, Pilze und Paprika in die Pfanne geben und 5 Minuten schwitzen lassen. Fond und Creme fraiche zugeben. Aufkochen lassen. Putengeschnetzeltes mit paprika und pilzen berlin. Gelatine in etwas Wasser einweichen. Gemüse durch ein Sieb geben und das Gemüse zu dem Fleisch geben. Die Flüssigkeit zurück in die Pfanne geben und um die Hälfte einreduzieren lassen. Gelatine zugeben und verrühren. Mit den Gewürzen pikant abschmecken. Gemüse und Fleisch wieder in die Sauce geben und alles einmal aufkochen lassen. Dazu passen Spätzle, Rösti oder Reis. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hähnchengeschnetzeltes Rezepte
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