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Aktualisiert: 09. 03. 2022 - 15:44 Saftiges Kuchenglück Low-Carb-Joghurtkuchen: Ganz ohne Mehl & Zucker Foto: Sieht klasse aus und ist für die schlanke Linie geeignet: saftiger Joghurtkuchen – ganz ohne Mehl und Zucker! Startseite - Kuchen ohne Zucker. Viele Menschen ernähren sich heutzutage Low Carb. Wie praktisch, dass das längst nicht mehr gleichzusetzen ist mit Verzicht! Mit den richtigen Rezepten ist auch mal ein leckeres Gebäckstück drin – wie dieser Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker eindrucksvoll beweist. Zutaten für 8 Stücke (Springform, 20 cm Durchmesser): 4 Eier 70 g Xylit 1 Vanilleschote 1 Bio-Zitrone 350 g Joghurt, griechisch 40 g Puddingpulver, Vanille 1 TL Weinsteinbackpulver nach Belieben: Puderzucker zum Dekorieren Pro Portion etwa: 124 kcal 7 g Fett 6 g Kohlenhydrate 8 g Eiweiß Zubereitungszeit: 30 Minuten (zzgl. 30 Minuten Backzeit) Und so wird's gemacht: Zunächst die vier Eier sorgfältig voneinander trennen. Eiweiß mit einem Handmixer schaumig aufschlagen – Eigelb wiederum mit dem Xylit verquirlen.
Mark einer Vanilleschote auskratzen, Schale der Bio-Zitrone abreiben – beides zusammen mit dem griechischen Joghurt zur Eigelb-Masse geben. Puddingpulver und Backpulver vermischen, dann zusammen zur Mischung geben und alles vermengen. Zu guter Letzt den Eischnee vorsichtig unter die anderen Zutaten heben, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze (150 grad Umluft) vorheizen. Eine Springform entweder einfetten oder mit Backpapier auslegen. Teig in die Form geben und verteilen. Joghurtkuchen ohne zucker zu. Kuchen für 30 Minuten backen lassen, dann aus dem Ofen nehmen, stürzen und auskühlen lassen. Tipp: Mischen Sie ein paar Beeren in den Teig oder setzen Sie selbige nach dem Backen auf den Kuchen – so wird das Ganze gleich fruchtig. ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >> Sie haben keine Ahnung, was genau Xylit ist? Bei uns lesen Sie alles über diese und ander e süße Alternativen zu Zucker. So bleibt der Genuss beim Abspecken sicher nicht auf der Strecke – und da ist nicht nur dieser saftige Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker ein gutes Beispiel.
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Viele kreative Rezepte für verschiedenste Kuchen und Gebäckstücke mit nur ganz wenigen Kohlenhydraten haben wir auch in der Galerie für Sie zusammengestellt. Schauen Sie mal – da ist unter Garantie für jeden etwas Passendes dabei: Bild der Frau Diät-Newsletter Sie haben Lust auf leicht und lecker? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Diät-Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Diät-Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. Sie haben nun so richtig Lust, mit der Low-Carb-Ernährung durchzustarten? Dann geben wir Ihnen im Video viele nützliche Tipps für einen gelungenen Einstieg: Viele weitere Ratgeber und Rezepte rund um die Low-Carb-Ernährung und Diäten im Allgemeinen finden Sie natürlich auch auf unseren Themenseiten. Einfach anklicken und sich von der Vielfalt überraschen lassen. Joghurtkuchen ohne zucker school. Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
/Stufe 4 cremig rühren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch 1 Min. /Stufe 4 dazurühren. Nun werden die Apfelstückchen dazugegeben und 15 Sek. / "Linkslauf" /Stufe 2 untergerührt. Der Teig wird nun in die vorbereitete Springform gegossen und glatt gestrichen. Auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe! Joghurtkuchen ohne zucker brothers. Topping Den Zimt mit dem Zucker zusammen über den noch heißen Kuchen streuen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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