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Heute gibt's Bauernomelette. Und zwar in seiner leckersten Form – mit Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Knoblauch, Speck und Porree. Darauf dann noch eine Ladung Schnittlauch und der leckerste Sattmacher ist perfekt. Schmeckt nicht nur warm als deftiges Abendessen, sondern auch als kaltes Fingerfood. Erinnert dann ein bisschen an eine spanische Tortilla oder eine italienische Frittata. Bauernomelette. Ein leckeres Erdäpfel-Rezept mit viel Vitamin B12.. Apropos: Hüpf gerne auch mal zu meiner Gemüse-Frittata rüber. Das Rezept für dein Bauernomelette
Ein leichtes Rezept - gesund und fein. Käseomelette Diese tollen Käseomeletten werden herrlich locker und zart; ein Rezept, das sehr zu empfehlen ist. User Kommentare
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Dieses Omelett wird mit Schinken, Kartoffeln, Speck und noch weiteren Zutaten gemacht, die Sie einfach auch selbst nach Vorhandensein und Geschmack frei variieren können. Zutaten Portionen: 1 2 Stk. Eier 50 g Geselchtes (Schinken oder Wurst) 1 Stk. Kartoffeln (gekocht und mittelgroß) 1 EL Speckwürfel Zwiebel (klein und würfelig schneiden) Salz (nach Belieben) Pfeffer (nach Belieben) Butter (zum Braten) Schnittlauch (zum Bestreuen) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Schinken kleinwürfelig, die gekochte Kartoffel in Scheiben schneiden. In einer passenden Pfanne etwas Butter erhitzen und die Kartoffelscheiben mit Speckwürfeln knusprig braten. Kurz bevor sie fertig sind, Zwiebelwürfel zugeben und ebenfalls mitrösten. Bauernomelette mit kartoffeln de. Eier in einer Schüssel locker verschlagen und über die Kartoffeln gießen. Kurz stocken lassen und dann mit einem Bratenwender von links und rechts zur Mitte hin zusammenschlagen. Bauernomelett fertig braten und auf einem vorgewärmten Teller anrichten.
Aus kochen & genießen 5/2016 Das sollten Sie probieren: Mit geschmortem Gemüse ist es auch ohne Speck ein Genuss Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 800 g Kartoffeln 1 Zwiebel Zucchini Dose(n) (à 212 ml) Mais Glas (à 235 g) geröstete Paprika (in Essig) 4 EL Butterschmalz Salz Pfeffer 10 Eier (Gr. M) Stiel/e Petersilie 200 Feta Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Paprika abgießen und in Streifen schneiden. Kartoffeln abgießen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. 2. Je 1 EL Butterschmalz in zwei Pfannen erhitzen. Je ca. 1⁄4 Kartoffelscheiben darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bauernomelette mit kartoffeln und schinken. Jeweils ca. 1⁄4 Zwiebel und Zucchini zufügen und ca. 3 Minuten weiterbraten. Zuletzt je ca. 1⁄4 Paprika und 1⁄4 Mais zufügen, kurz erhitzen. 3. Eier, Salz und Pfeffer verquirlen. 1⁄4 Eier in die Pfannen gießen.
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