actionbrowser.com
Misona3 Hallo, ich habe nun schon im zweiten Jahr rechtzeitig zu Ostern und frei nach diesem Rezept "Rum-Eier" zubereitet. Grundlage waren je zur Hälfte Schokolebkuchen und Spekulatius. Mandeln habe ich wegen Allergien bei den Beschenkten weggelassen und statt Butter habe ich ein paar Weihnachts-Schokokugeln geschmolzen und untergeknetet. Rum benötigte ich deutlich mehr als die angegebenen 4 Esslöffel. Damit die geformten Eierchen so bunt aussehen, wie es sich zu Ostern gehört, verwendete ich neben braunen Schokostreuseln auch bunte Zuckerstreusel und Kokosraspel (siehe Bild). Im letzten Jahr habe ich Kokosraspel mit Lebensmittelfarben eingefärbt und die Eierchen darin gewälzt. Weihnachten ist nun passee, es lebe Ostern! Danke für das Rezept! 04. 04. 2018 14:23 pralinchen ich habe diese Rumkugeln gerade zubereitet. Den Puderzucker habe ich weggelassen, da die Plätzchen schon süß genug sind. Und 4 EL Rum ist VIEL zu wenig!!! Ich habe noch Marmelade zugegeben. Rumkugeln - Rezepte | Frag Mutti. LG Pralinchen 08. 03. 2016 13:59 gytha-ogg Hallo!
Hefe und Zucker in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen. Mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen. Jetzt alle anderen Zutaten (bis auf jene für die Rosinen-Rum-Mischung) zum Vorteig geben. Mit dem Knethaken verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Citronat, Orangeat und Rum abseihen und nun zum Teig geben. Gut einarbeiten. Teig erneut mit dem Geschirrtuch abdecken, eine Stunde gehen lassen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut und lange durchkneten. Wieder in die Schüssel geben, abdecken und wieder eine Stunde gehen lassen. Nochmals kurz durchkneten. Ein etwa 30 x 40 cm großes Rechteck formen. Längsseite zu etwa zwei Dritteln umklappen, so dass die typische Stollenform entsteht. Bei 50 °C im Ofen Ober- / Unterhitze 20 Minuten gehen lassen. Rumkugeln aus stollen de. Dann auf 160 °C Umluft gehen und den Stollen 45 Minuten backen. Stollen noch warm mit flüssiger Butter und Rum bepinseln. Anschließend dick mit Zucker bestreuen. Abkühlen lassen und in Alufolie einschlagen.
Aber wie gesagt - die Dinger gingen sehr gut weg. Danke für das Rezept. 14. 2007 14:26 Eressea Leider hatte ich keine so positive Erfahrung mit dem Rezept hier gemacht. Die angegebene Menge Rum reicht nicht ansatzweise aus um 400 g Kekskrümel zu tränken und klebrig werden zu lassen. Rumkugeln aus stollen recipe. Also habe ich ordentlich Rum nachgeschüttet, was allerdings nur zum Ergebnis hatte, dass man jetzt höchstens ein oder 2 Kugeln essen kann, ohne um einen Alkoholtest zu bangen. Schade... 14. 2007 17:58
26. November 2019 Kekse, Stollen, Würstel. Mit dem Advent beginnt eine besondere Zeit. Stimmungsvolle Beleuchtung, wohliger Duft und wärmende Getränke lassen Vorfreude auf die stillste Zeit im Jahr aufkommen. Schon lassen sich die Tage zählen, das große Fest rückt näher und der Adventkalender lässt Vorfreude aufkommen. Wenn das Jahr zu Ende geht, kommt auch immer die Besinnung auf alte Zeiten, wie Oma sie noch kannte. Ob überlieferte Rezepte, Familien-Weihnachtsschmuck oder Räuchern: Beim Einstimmen auf Weihnachten muss man sich mit diesen Traditionen einfach wohlfühlen. Die Ruhe und Besinnlichkeit der Vorweihnachtszeit lassen einen auch den Alltag abstreifen und stimmungsvolle Momente, begleitet von herrlichen kulinarischen Köstlichkeiten, genießen. Rumkugeln aus stollen 2. Denn Weihnachten heißt auch immer: Schlemmen im Kreis unserer Liebsten. Traditionell werden alte Rezepte hergeholt. Sie versprechen dieses ganz besondere Gaumenfest mit einem Geschmack, der lange auf der Zunge und im Gedächtnis bleibt. Die schönsten Rezepte haben wir hier zusammengetragen.