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Lassen Sie sich von einer Pflegefachkraft oder Ihrem Arzt eine Ernährungsberatung empfehlen, die Sie zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise beraten kann. Dahin können Sie auch Ihr Ernährungs-Protokoll mitbringen, um es dort gemeinsam auszuwerten. QUELLEN Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) (2018). Link [Stand: 28. 12. 2018] AKTUALISIERT am 1. Pflegeplanung essen und trinken rote linsen. März 2019 AUTORINNEN N. Kossatz, D. Sulmann, D. Väthjunker
Faustregel: Körpergröße – 100 = Normgewicht! Die subkutanen Fettpolster sind gleichmäßig verteilt, die Haut ist elastisch, abgehobene Hautfalten glätten sich sofort beim Loslassen. Der herabgesetzte oder reduzierte Ernährungszustand: Er zeigt sich vorwiegend an ungenügend vorhandenen subkutanen Fettpolstern. Der Mensch ist mager, größtenteils müde, matt und wenig leistungsfähig. Untergewichtig = Unterhalb des Idealgewichtes. Die Kachexie (Abmagerung) Von Kachexie spricht man erst bei hochgradiger Abmagerung, wobei die subkutanen Fettpolster gänzlich fehlen. Kachexie findet man häufig bei langwährender Unterernährung, bei zehrenden Krankheiten wie Tbc, Karzinomen, Aids, oder durch psychische Erkrankungen verursacht. Die Adipositas (Fettleibigkeit) Sie ist gekennzeichnet durch eine übergroße Menge an Fettgewebe, das im Körper gleichmäßig oder ungleichmäßig verteilt ist. Besondere Gefährdung durch Adipositas: Störungen des Herz-Kreislaufsystems, wie z. Bsp. Herzinsuffizienz, Bluthochdruck, Neigung zu Venenentzündungen Störungen des Verdauungssystems (Obstipation) Stoffwechselstörungen (Diabetes mellitus, Hautprobleme [Intertrigo]) Diesen Beitrag teilen auf... Pflegeplanung bei PEG AEDL Essen und Trinken - Pflegenetz Forum. Twitter Facebook
Essen und Trinken gehören für den Menschen zu den Aktivitäten, die unseren Tagesablauf mehr oder weniger regeln oder einteilen. Essen und Trinken haben für den Menschen nicht nur rein biologische Bedeutung (Essen und Trinken nur, um die Körperfunktionen aufrechtzuerhalten), sondern auch eine psychische, soziokulturelle oder religiöse Bedeutung! Die Bedeutung des Essens für den alten Menschen Die heute hochbetagten Menschen haben oft eine besondere Einstellung zu den Mahlzeiten (vorwiegend im Heimalltag). Pflegeplanung essen und trinken deutsch als fremdsprache. Die meisten alten Menschen haben schlechte Zeiten (Krieg und Nachkriegszeiten) erlebt und mussten ihre Familien und sich unter schwierigsten Bedingungen ernähren! Die Mahlzeiten sind daher: besondere Höhepunkte des Tagesablaufes Zeitorientierungspunkte im Tagesablauf Möglichkeit soziale Kontakte zu knüpfen (Gemeinschaftsgefühl) Beobachtung und Beschreibung des Ernährungszustandes Der gute (normale) Ernährungszustand (EZ): Er entspricht dem Alter und der Körpergröße eines Menschen, d. h. das Gewicht hält sich im Normbereich.
Go to work. Get married. Have children. Follow fashion. Act normal. Walk on the pavement. Watch TV. Obey the law. Save for your old age. Now repeat after me: "I am free... " Oyana Beiträge: 18 Registriert: Di 21. Aug 2007, 17:55 von Oyana » Fr 25. Apr 2008, 09:34 [quote=""Fibula""] Problem: - Bew. verweigert aufgrund Demenz orale Nahrungsaufnahme, - konstantes Gewicht bei ausgewogenem Ernährungszustand [/quote] Will nur mal kurz anmerken, daß ich das Wort 'verweigert' überhaupt nicht angemessen finde. Jeder Mensch, ob dement oder nicht, hat das Recht, Maßnahmen, die wir anbieten, abzulehnen. Es steht uns nicht zu, unseren Kunden Pflege aufzudrängen, die sie so gar nicht möchten. Wenn du konstantes Gewicht als Ziel nimmst, muß eine Zahlt mit rein (z. B. BMI nicht unter 20). ATL`s Pflegemodell nach Liliane Juchli. Ziele müßen immer meßbar und überprüfbar sein. Ich schliesse mich da fmh an, meiner Meinung hat die Bewohnerin da kein großes Problem... ausser eben, daß sie nichts mehr essen möchte (was sich ja auch darin zeigt, daß sie schreit, wenn man ihr an den Mund kommt).