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45 Min. normal 3, 17/5 (4) Heidelbeer - Muffins ohne Weizenmehl, Eier und Milchprodukte, für 12 Muffins 10 Min. normal 3/5 (3) Brotfladen aus der Pfanne Ohne Ei + Milch o. ä. - prima zum Füllen geeignet, wie pikante Eierkuchen 20 Min. simpel (0) Fruchtige Babykekse ohne Zucker, Milch und Ei Rührkuchen eifrei, weizenfrei, milchfrei Allergikerkuchen 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Milchbrötchen ohne Butter, Öl oder Margarine ein Teig für Brötchensonnen, Sandwichbrötchen oder Frühstücksbrötchen Milchbrötchen ohne Zucker mit Trockenhefe und Honig Wunderkuchen - Apfelkuchen vom Blech ohne Ei und Milch, wird trocken gebacken, kein Mixer erforderlich 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
simpel 4, 66/5 (66) Veganer Schokoladen-Orangen-Kuchen eifrei, milchfrei, vegan, ohne Weizenmehl 35 Min. normal 2, 67/5 (1) Rote-Bete-Flammkuchen ohne Weizen- und Kuhmilchprodukte 25 Min. normal 3/5 (1) Apfelstreuselkuchen ohne Ei, ohne Weizenmehl und ohne Kuhmilch, bei Bedarf auch ganz ohne Milch 45 Min. normal 4, 13/5 (21) Weizenvollkornbrot aus dem Brotbackautomaten Einfach, ohne Milch, für ein Brot von ca. 750 g 5 Min. simpel 3, 6/5 (3) Hefewaffeln ohne Milch 20 Min. simpel 2, 4/5 (3) Eiserkuchen/Eiserröllchen oder Neujährchen ohne Milch und Ei vegan, auch als Waffelhörnchen für Eis geeignet 10 Min. normal 4/5 (10) Stockbrot fürs Lagerfeuer oder Pizzateig ohne Milch, im BBA 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Hefezopf mit griechischem Joghurt mit Trockenhefe, ohne Milch 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Veganer Hefezopf mit Vanille und Schokolade ohne Milch, Butter und Ei und trotzdem so lecker wie das Original Kürbisbrot in Kürbisoptik vegan, ohne Milch und Eier 30 Min.
Lebensmittel: Verband erwartet weiter steigende Preise für Milch und Käse Milch und Butter: "Steigerungsraten von 20 Prozent könnten durchaus möglich sein" (Archiv, Symbol) Foto: dpa/Philipp Brandstädter Milchprodukte könnten nach Angaben des zuständigen Branchenverbands bald deutlich teurer werden. Steigerungsraten von 20 Prozent seien möglich. "Bei Milchprodukten mit längeren Kontraktlaufzeiten sind die Preissteigerungen im Laden teils noch nicht wirklich angekommen, das wird erst in den kommenden Wochen und Monaten geschehen", sagte Björn Börgermann, Geschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes, der "Neuen Osnabrücker Zeitung". "Steigerungsraten von 20 Prozent könnten durchaus möglich sein", sagte Börgermann weiter. Am Ende sei dies aber Verhandlungssache zwischen Molkereien und Handelsunternehmen. Karsten Schmal, Vize-Präsident des Bauernverbandes, forderte in der "NOZ", dass Erlössteigerungen "vollumfänglich" an die Landwirte weitergegeben werden: "Egal ob bio oder konventionell – die Milcherzeugerpreise müssen steigen. "
"Bei Milchprodukten mit längeren Vertragslaufzeiten sind die Preissteigerungen im Laden teils noch nicht wirklich angekommen, das wird erst in den kommenden Wochen und Monaten geschehen", sagte Björn Börgermann, Geschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes, der "Neuer Osnabrücker Zeitung". Er forderte, dass die Milch-Erzeuger mehr von den steigenden Preisen profitieren sollten, denn die höheren Ausgaben für Energie, Futter oder Düngemittel ließen den bisherigen Anstieg beim Milchgeld "de facto verpuffen". Zudem seien die Landwirte in Sorge, ob beispielsweise Futtermittel für Kühe künftig überhaupt noch ausreichend zur Verfügung stehen. Der Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, Daniel Schneider, sagte in der "Bild", Essen dürfe "kein Luxus sein". Die Produktionskosten für Backwaren seien um 25 bis 30 Prozent gestiegen. Auch wenn Deutschland bei den Zutaten für Brot eine hohe Selbstversorgerquote hat, ist seit dem Ukraine-Krieg einer der großen Weizen-Exporteure unter anderem für Länder in Nordafrika und Asien weggebrochen.
Es liegt an uns selbst, wie sehr wir an unseren Ess- und Geschmacksgewohnheiten festhalten. Ob wir uns für Neues öffnen, um andere Geschmäcker auszuprobieren und kreativ damit werden zu können. Dass dies zweifelsohne immer mehr Menschen tun, zeigt sich unter anderem daran, dass die Alternativen zu Kuhmilch kaum noch erwähnt werden müssen. Denn auch wer sie selbst nicht zu sich nimmt, hat Hafer-, Reis-, Mandel-, Soja oder auch Kokosmilch doch zumindest schon einmal im Regal, bei Freunden, Bekannten oder in der Werbung wahrgenommen. Statt Kuhmilch "Milchersatzdrinks" werden aus Wasser und Extrakten der jeweiligen Pflanze hergestellt und sind gut verträglich. Zum Trinken, für den Frühstücksbrei oder im Müsli sind diese "Milch"-Sorten prima verwendbar. Auch Sahne-Ersatz wird aus ihnen hergestellt. Als Kuhmilchkäse-Ersatz können Ziegen- und Schafskäs e gegessen werden. Möchte man komplett auf Käse verzichten, gibt es dank des immer größer gewordenen Vegetarier- und Veganeranteils in der Bevölkerung eine riesige Auswahl an Brotaufstrichen und Brotbelagen.