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Hallo, ich habe mit dem Thermomix einen Lachs gegart. Für ca. 20 Minuten. Er hat sehr gut geschmeckt, war aber sehr saftig. Das klingt zwar doof, aber ich weiß nicht, ob er wirklich zu 100% durch war. Jetzt habe ich lieber was stehen lassen. :( Ist das bedenklich? Ich habe im Nachhinein gesehen, dass es Rezepte gibt wo er viel länger drinnen ist. Ich geb mal ein Foto dazu damit man dich ungefähre dicke sieht. Sorry, falls es eine doofe Frage ist. Liebe Grüße 1 Ich denke nicht, dass du dir Sorgen machen musst. Solange er innen nicht mehr glasig ist sollte alles gut sein:) Ps. Sieht lecker aus 😊👍 4 Dankee, sehr lieb. :) Bis jetzt war zum Glück nichts. 2 Hey, Ich find der sieht ziemlich durch aus. Für mich sieht es sogar so aus das Eiweiß ausgetreten ist dann müsste er aufjedenfall durch sein! Sieht sehr lecker aus 👍 5 Dankee sehr lieb. Lachsfilet dämpfen: Mehr Aroma durchs Dämpfen - eat.de. :) Jaa, ich denke es hat nichts gemacht 3 Also ich finde das sieht seeeeehr lecker aus und du kannst es auf alle Fälle genießen. Auf welche temperatur geht der thermomix?
Mitglied seit 27. 12. 2006 2. 371 Beiträge (ø0, 42/Tag) TK Fisch ist nicht wie frischer Fisch. den würde ich nicht roh essen, richtig gebraten, ok, muß aber nicht sein. opus gerade Fisch sollte besonders frisch sein, bei Fleisch ist es anders, abhängen usw. warum sollte man dann TK Fisch essen? der ist ergo nicht frisch. TK Fisch riecht immer! (nach Fisch) Mitglied seit 06. 08. 408 Beiträge (ø0, 56/Tag) Es macht ihn anders dass die Kühlkette unterbrochen werden kann. Kennt man ja, das landet im Einkaufswagen, der Käufer will es doch nicht, legt es ins Kühlregal, die Verkäuferin legt es wieder in den Tiefkühler. Ich hab mal Gemüse gekauft, das war ganz klar schon getaut und ein einziger weißer Eisblock und war grauweiß. <wann ist ein lachsfilet durch? (essen, kochen, braten). Ich habs zurückgebracht und der Verkäufer hats in den Tiefkühler zurückgelegt. Willst Du so was als Sushi? Glasig brate ich Lachs trotzdem oder zumindest nicht durchgebraten, das esse meistens nur ich. LG Schütti Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma) Opus, ich bitte da auch um Aufklärung.
Darüber hinaus hilft der Fisch bei der Regulierung der appetitregulierenden Hormone und kann ein Sättigungsgefühl erzeugen. Der Verzehr von eiweißreichem Lachs erhöht die Stoffwechselrate, und Omega-3-Fettsäuren können bei übergewichtigen Personen das Bauchfett reduzieren.