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Senfeier mit Kartoffeln – Die Zubereitung Senfeier mit Kartoffeln mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Heißes Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf einwiegen. Die Kartoffeln in den Varoma® geben und diesen aufsetzen. 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen, den Varoma® absetzen. Die Eier in den Gareinsatz geben und diesen in den Mixtopf hängen, dann den Varoma® wieder aufsetzen und weitere 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Den Varoma® abnehmen, das Garkörbchen mithilfe des Spatels entnehmen und beides beiseite stellen. Den Mixtopf spülen. Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und ohne Messbecher 2 Min. | 120 °C (TM31 bitte Varoma®} | Stufe 1 andünsten. Milch, Sahne, Butter, Mehl, Muskatnus, 1/4 TL Salz, Pfeffer und beide Senfsorten zugeben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 3 erhitzen. Evt. noch einmal kurz auf Stufe 4 bis 5 durchmischen. Währenddessen die Kartoffeln und Eier pellen, in Spalten schneiden, bzw. Senfeier mit Kartoffeln - Myfoodstory - kochen & backen mit Thermomix & Pampered Chef. halbieren, mit der Soße auf Tellern anrichten und mit den Kräutern bestreuen.
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Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 25 Min Gesamtzeit 1 Std. Portionen 4 Portionen 500 g Wasser ½ TL Salz 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken 8 Eier, abgewaschen, evtl. in hitzebeständige Frischhaltefolie gewickelt Bund Petersilie, ohne Stiele 2 Stängel Dill, abgezupft 1 Zwiebel, halbiert 30 g Butter, in Stücken g Mehl geh. Senfeier mit kartoffeln thermomix video. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l) 200 g Schmand g Senf, mittelscharf TL Kerbel, getrocknet ¼ TL Pfeffer Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2144 kJ / 513 kcal Eiweiß 20 g Kohlenhydrate 40 g Fett 29 g Ballaststoffe 2. 9 g