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In der Vorgeheizte Backofen beim 170 °C ca. 10 - 15 Minuten überbacken. Die Bacon Speck in der Pfanne auslassen und warm halten. Schnittlauch in Ringe schneiden. Servieren die Kartoffel-Nockerl Auflauf auf 4 Teller verteilen und mit der ausgelassenen Bacon und Schnittlauch garnieren.
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