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Lust auf Fingerfood, aber nicht auf Fleisch? Kein Problem! Mit diesen gesunden und leckeren Rezepten kannst du jeder Party ein vegetarisches Flair verleihen. So richtige Fleischesser, wirst du damit nicht überzeugen, aber die Vegetarier werden glücklich sein. Muss ja gar nicht jeder Vegetarier werden. Aber rein vegetarische Salate und vegetarisch grillen ist eben kein Krampf mehr, sondern eine leckere Option. Vegetarisches Fingerfood 1: Ananas-Gurken-Salsa Cover Media ZUTATEN: 250 g fein gehackte Ananasstücke 130 g zerkleinerte Gurke 60 ml Limettensaft 40 g zerkleinerte rote Zwiebel 2 EL gehackter Koriander ½ TL entkernte und zerkleinerte Jalapeño-Chilischote 1 zerkleinerte Knoblauchzehe 1 TL Zucker 1 TL geriebene Limettenschale ¼ TL Salz ZUBEREITUNG: Kombiniere alle Zutaten in einer große Schüssel, decke diese ab und stelle sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank. Serviere sie anschließend mit Tortilla-Chips oder einem anderen Snack deiner Wahl. (Quelle:) Thinkstock Artischocken Die köstliche Distelfrucht kommt in vielen mediterranen Rezepten der italienischen oder französischen Küche vor.
Am besten schmeckt sie in leicht gesalzenem Wasser gargekocht (je nach Größe 30 bis 45 Minuten) mit einem leckeren Dip. Etwa Aioli, Vinaigrette oder einer Soße auf Tomatenbasis. Blättchen einfach nacheinander abzupfen, dippen und das Fruchtfleisch mit den Zähnen abstreifen. Die Bitterstoffe der Distelfrucht sind außerdem stoffwechselanregend. Vegetarisches Fingerfood 2: Artischocken mit Knoblauch-Wein-Dip ZUTATEN: 2 ganze Knoblauchzwiebeln 4 mittelgroße Artischocken 8 EL trockener Weißwein 250 ml Gemüsebrühe 1 EL fettarme Butter ¼ TL Salz frische, zerkleinerte Petersilie (optional) ZUBEREITUNG: Zunächst wird der Ofen auf 200° Celsius vorgeheizt. Dann entfernst du die äußere Schicht der Knoblauchzwiebeln, trennst die Zehen jedoch noch nicht voneinander. Wickle die Knoblauchzwiebeln nun separat in Alufolie ein und röste sie 45 Minuten lang im Ofen, danach lässt du sie zehn Minuten abkühlen und trennst schließlich die Zehen voneinander. Jetzt quetscht du die Pulpe aus den Knoblauchzehen heraus und entfernst ihre Haut.
Ganz ohne raffinierten Zucker, dafür mit Dattel-Karamell, Erdnüssen und zarter Schokolade! #snickers #veganesnickers #veganersnack #snackliebe #schokoriegel #veganerezepte slowly veggie! Magazin Fingerfood, Party-Snacks: vegetarische und vegane Rezepte Cookie Time Place Card Holders Vegan Biscuits Baking Cookies Oat Cookies It's Cookie-Time! Unverschämt lecker und super schnell selbst gemacht! Feine Haferkekse jetzt nachbacken und genießen! #veganekekse #keksebacken #haferkekse #cookies slowly veggie! Magazin Fingerfood, Party-Snacks: vegetarische und vegane Rezepte Veggie Sushi Sushi Set Club Sushi Recipes Simple Sushi ganz einfach selbst gemacht: Mit knackiger Gemüsefüllung werden die gesunden Maki-Rollen zum vegetarische Leckerbissen! #vegetarischessushi #veggiesushi #sushiselbermachen #sushirezept #asiatischeküche slowly veggie! Magazin Fingerfood, Party-Snacks: vegetarische und vegane Rezepte Delicious Vegan Recipes Nutritious Meals Plant Based Recipes Food Inspiration Cooking Vegan Cake Ohne Ei und mit einer perfekten süß-nussigen Füllung überzeugt uns dieses Rezept einfach jedes Mal aufs Neue.
3, 5/5 (2) Spanische Tortilla de patatas-Muffins einfach, vegetarisch, pikant, herzhaft, Party, Partyfood, Fingerfood, Snacks, spanisch 25 Min. simpel
Am nächsten Tag die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, dann durch ein Sieb abgießen, unter fließendem kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, leicht salzen und beiseite stellen. Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke zupfen. Den Parmesan grob reiben oder in kleine Stücke brechen. Das Basilikum waschen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen und etwas kleiner zupfen. Den Rucola verlesen, waschen, trocken schleudern und in einen Gefrierbeutel füllen. Den Beutel verschließen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Für die Sauce Aceto balsamico, Zitronensaft, Honig, Gemüsebrühe, etwas Meersalz, reichlich Pfeffer und das Olivenöl kräftig verrühren. Nudeln, Tomaten, Mozzarella, Parmesan und Basilikum mit der Sauce in einer großen Schüssel mischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Zum Servieren den Salat durchmischen und bei Bedarf nachwürzen. Dann den Rucola unterheben und den Salat anrichten.