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Einzige Melisse, die zum Trocknen taugt Von Zeit zu Zeit überprüfe ich immer einmal, ob im Kräutermagazin auch tatsächlich vor Allem die wichtigsten Kräuter und Heilpflanzen beschrieben sind. Manchmal stosse ich dabei auch auf immer wieder auftauchende Fragen, die noch nicht beantwortet sind. Zum Beispiel, welche Melisse eigentlich gemeint ist, wenn man von Melisse spricht oder, wie ich, schreibt. Normalerweise ist mit Melisse immer die Zitronenmelisse gemeint, die in Heilkunde und als Küchenkraut nicht wegzudenken ist. Während die Zitronenmelisse nur frisch zu verwenden ist, weil sonst der herrliche Zitronengeruch verduftet 🙂, gibt es eine einzige Melisse, die sich so wirklich zum Trocknen eignet. Und das ist die Weisse Melisse. AllgäuStauden Weiße Melisse Nepeta cataria ssp. citriodora günstig online kaufen - Mein Schöner Garten Shop. Die weisse Melisse, eine Einheimische Im Gegensatz zur Zitronenmelisse, die aus dem Mittelmeerraum stammt, ist Nepeta cataria ssp. citriodora, so der botanische Fachausdruck für die Weisse Melisse, eine echte einheimische Pflanze. Vor einigen Jahrzehnten wurde sie noch als Bienenfutterpflanze angebaut und geriet dann in Vergessenheit.
Dabei werden alle wirkstoffhaltigen Teile der Pflanze verwendet, während er frei von Aromastoffen und anderen Zusatzstoffen sowie Pestiziden ist. Außerdem kannst du deine Klimabilanz verbessern, wenn du auf regionale Kräuter setzt. Rezept: Melissentee selber machen – Anleitung Melissentee lässt sich gut mit Zitrone kombinieren. (Foto: CC0 / Pixabay / HutchRock) Zubereitung des Melissentees: Für 250 Milliliter Tee (eine Tasse) brauchst du zwei Teelöffel getrocknete Melisse. Wegen der flüchtigen ätherischen Öle solltest du das Wasser nicht kochend über die Blätter geben. Weißer Tee - Sorten, Wirkung, Zubereitung, Herkunft. Lasse den Tee etwa zehn Minuten ziehen. Hinweis: Da im Labor verschiedene Wechselwirkungen festgestellt wurden, solltest du Melissentee nicht verwenden, wenn du Schilddrüsenhormone einnimmst. Foto: Sven Christian Schulz / Utopia Wer Minze anpflanzen möchte, braucht nur ein sonniges Plätzchen und unsere Garten-Tipps. Wenn du alles richtig machst, sprießen die Pflänzchen… Weiterlesen Weiterlesen auf Utopia: Tee trinken – aber richtig: Der ultimative Ratgeber Pfefferminztee: Was du über seine Wirkung wissen musst Diese Teesorten solltest du kennen: Von Jasmin bis Pfefferminze Die bittere Wahrheit über Tee ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
Zitronenmelisse sollte in keinem Garten für Selbstversorger fehlen. Zum einen ist sie sehr leicht anzubauen, denn einmal gepflanzt breitet sie sich von selbst aus, zum anderen ist sie vielfältig in der Küche zu verwenden. Voraussetzung für ein ausgezeichnetes Aroma ist jedoch der richtige Erntezeitpunkt. Wir klären, ob es zu spät für eine Ernte ist, wenn die Zitronenmelisse bereits blüht. Gibt es verschiedene Arten von Zitronenmelisse? Von der Melisse gibt es mehrere Unterarten und zahlreiche daraus entwickelte Züchtungen. Weiße melisse tee 80g beutel. Die eigentliche Zitronenmelisse (bot. Melissa officinalis) wird auch Zitronenkraut genannt, sie duftet und schmeckt deutlich nach Zitrone. Die Kreta-Melisse (bot. Melissa officinalis ssp. Altissima), auch Mandarinen-Melisse genannt, hat einen außergewöhnlichen Geschmack, der etwa an Mandarinenschalen erinnert. Die verschiedenen Züchtungen variieren teilweise deutlich im Geschmack, aber alle Arten können auf die gleiche Weise verwendet werden. Wann ist der beste Erntezeitpunkt?
Auch die Araber würdigten diese wohltuenden Wirkung und brachten sie im 10. Jahrhundert nach Spanien. Von dort aus trat die Melisse ihre Reise in die Klostergärten Europas an und half so Krankheiten wie Hysterie oder grauen Star zu lindern. Auch Hildegard von Bingen machte sich die heilende Wirkung der Pflanze zunutze und setzte sie bei Herzerkrankungen ein. Praxis Anwendungsgebiete Angstzustände Augenringe Blähungen Appetitlosigkeit Fieber Erkältung Bronchitis Geschwüre Gicht Herzbeschwerden Magenleiden Migräne Rheuma Reizbarkeit Sodbrennen Unruhe Anwendung Äußerliche Anwendung Melissenkraut kann man auch in Form von Tee äußerlich als Umschlag oder Kompresse anwenden. Weisse Melisse zur Entspannung - kraeuterallerlei.de. Hierfür nehmen Sie bestenfalls ein Handtuch oder Baumwolltuch und tränken dies mit dem Melissenextrakt. Anschließend legen Sie das Tuch auf die zu heilende Partie. Vor allem bei Blutergüssen, Beulen oder Schwellungen schafft die Melisse wohltuende Linderung, denn sie nimmt den Spannungsschmerz und wirkt entspannend. Bei Rheuma hilft auch der sogenannte "Melissengeist" gut, welcher in der Apotheke zu erwerben ist.
Sogar zu Fisch passt dieses vielseitige Kraut. Wie mache ich Melisse haltbar? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Melisse für einige Monate haltbar zu machen. Je nach Verwendung eignen sich die Methoden mehr oder weniger gut für Ihre Belange. Für die spätere Verwendung als Heilkraut oder Tee ist Trocknen das Mittel der Wahl. Zum Würzen ist getrocknete Melisse weniger gut geeignet, da das Aroma nicht mehr so intensiv ist, wie vom frischen Kraut. Hier ist das Einfrieren die wohl beste Methode, denn das Aroma bleibt weitgehend erhalten. trocknen: an der Luft, im Backofen oder im Dörrgerät einfrieren: einzelne Blätter oder Stängel, im Eiswürfelbehälter einlegen: in Essig oder Öl Melisse an der Luft trocknen Binden Sie die gerade geschnittenen Stängel, jeweils eine Handvoll, zu einem kleinen Strauß und hängen Sie diese kopfüber zum Trocknen an einen dunklen, aber luftigen und trockenen Platz. Dort bleibt die Melisse hängen, bis sie ganz trocken ist. Weiße melisse tee times. Sie erkennen das am Rascheln der Blätter.
Nepeta cataria ssp. citriodora Der warme Zitronengeschmack ist viel stärker ausgeprägt als die minzigen Anteile. Die Blätter sind gezahnt. Hat kleine weiße Blüten. 120 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendung: Küche, Tee, Heilen, Duft Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Wuchshöhe: 90cm 2, 20 EUR inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Die Melisse erreicht Wuchshöhen von bis zu 120 cm und ein erstaunliches Alter von bis zu 35 Jahren. Die Blütezeit der Melisse reicht von Juni bis August. In dieser Zeit bildet sie an den Blattnarben kleine weiße Blüten aus. Kultivierung Angebaut wird die Melisse als 2-3 jährige Kulturpflanze. Aufgrund menschlicher Kultivierung ist sie auch in Nordamerika zu finden. Die Aussaat findet meistens Ende März bis Anfang April statt. Melisse bevorzugt gemäßigte bis warme Temperaturen und feuchte Böden. Sie ist sehr anfällig für Trockenheit und dient in anderen Kulturen auch als sogenannte Bienenweide. Weiße melisse tee.com. Das sind Pflanzen, die angepflanzt werden, um Bienen anzulocken. Die Melisse kann mindestens 3 mal jährlich kurz vor der Blüte geerntet werden. Interessantes zu Melissentee Der Name "Melissa" leitet sich aus dem altgrichischen "Melliteion" ab. "Meli" bedeutet soviel wie Honig. Die Pflanze ist heute auch sehr beliebt um Kräuterschnäpse herzustellen. Eine sehr bekannte Spirituose, die Melisse enthält, ist der Klosterfrau-Melissengeist.