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Eine große Familie ist unser Erfolgsrezept. Als Familienunternehmen sehen wir unsere Mitarbeiter als eine große Familie. Kompetente und zufriedene Mitarbeiter sind die wichtigste Zutat unseres Geschäftserfolges. Mehr erfahren Aktuelle Stellenangebote Ein sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen. Flache Hierarchien, Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Aufstiegschancen – so schmeckt Arbeiten bei Wernsing. Mehr erfahren Ein Fest für das Königsgemüse Starten Sie mit unseren Delikatess Garkartoffeln "Midi" lecker in die Spargelzeit Mehr erfahren Nachhaltigkeit ist für uns natürlich wichtig. Als erstes Unternehmen der kartoffelverarbeitenden Industrie in Deutschland richtet die Wernsing Feinkost GmbH alle Unternehmensprozesse klimaneutral aus. Mehr erfahren Wernsing bietet Ihnen in vielen Kategorien eine feine Auswahl hochwertiger Lebensmittel. Wir möchten Sie aber nicht nur mit Vielfalt, Geschmack und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen. Wernsing werksverkauf öffnungszeiten op. Zu unserem Erfolgsrezept gehört es nämlich auch, immer wieder neue Wege zu gehen.
Tipp zur Zubereitung von Rumpsteaks: Der weiße Fettrand sollte vor dem Rumpsteak Braten oder Rumpsteak Grillen in Abständen von ca. 1 cm eingeschnitten werden, damit eine Wölbung beim Braten verhindert wird. Er sollte jedoch zur Steigerung des Aromas und der Saftigkeit am Fleisch verbleiben. Gare das Rumpsteak am besten auf medium rare, also eine Kerntemperatur von 52-57°C. Bei dieser Temperatur schmilzt die feine Marmorierung des Fleisches und gibt dem Roastbeef einen wunderbar feinen und saftigen Geschmack. Das Rumpsteak vom Grill oder aus der Pfanne nehmen, wenn die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist und ca. 3 Minuten ruhen lassen. Roastbeef | Rumpsteak – DIE FLEISCHBOUTIQUE ::. Dabei erhöht sich die Kerntemperatur nochmals um ca. 2°C. Das Ergebnis: Ein herrlich saftiges Rumpsteak, das unglaublich zart ist. Um die Kerntemperatur genau zu treffen, sollte ein Fleischthermometer verwendet werden, z. B. das Steakthermometer Steakchamp. Gutes Fleisch braucht nicht viel mehr. Wir empfehlen deshalb als hochwertiges Finish für Rumpsteaks Saltflakes und Pfeffer von Ingo Holland, z.