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Grill-Serie Teil 6 Ein Rezept, das auch Anfängern am Grill gelingen sollte: Schweinefleisch mit einer selbst gemachten Gewürzmischung. Die Provence lässt hier grüßen. Gut gewürzt: der am Stück gegrillte Schweinehals Foto: Manfred Büchele Zutaten: 1, 2 Kilo durchwachsener Schweinehals, Gewürzmischung: 110 g Meersalz (grob), 80 g brauner Zucker, 40 g Provence-Kräuter (getrocknet), 30 g... Anmelden Jetzt diesen Artikel lesen! Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen. BBQ-Schweinenacken von gintonyx | Chefkoch. Gleich können Sie weiterlesen! Exklusive Vorteile: 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig. Registrieren kostenlos 5 Artikel pro Monat lesen Redaktioneller Newsletter Nutzung der Kommentarfunktion BZ-Digital Basis 12, 40 € / Monat Unbegrenzt alle Artikel auf BZ-Online Lesen Sie alle Artikel auf BZ-Smart Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen BZ-Gastro Apps Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper Für Abonnenten der gedruckten Zeitung: nur 2, 80 €/Monat Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis
6 Personen 1, 5 kg Schweinenacken (Schweinehals) Für den Barbecue-Rub (Achtung: Waage empfehlenswert! ): 6 g Pfeffer 12 g Kräuter (Herbes de Provence oder frischen Thymian und Rosmarin) 10 g Paprika edelsüß 35 g grobes Meersalz 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt oder zerrieben 1/2 TL Piment d'Espelette 1 gute Messerspitze Cayennepfeffer Für die Sauce zum Bestreichen während des Grillens: 75 ml Aceto Balsamico 75 ml Weißwein 30 g brauner Zucker 7, 5 g Salz Die trockenen Gewürze mit den Kräutern mischen. Den Schweinenacken mit der Gewürzmischung kräftig einreiben, zum Schluss den Knoblauch fast einmassieren. Schweinehals Rezepte - kochbar.de. Das Fleisch in einen großen Gefrierbeutel geben und gut 3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Vor dem Grillen das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit es nicht zu kalt ist. Den Grill für indirektes Grillen vorbereiten. Den Braten auf das leicht geölte Rost geben oder in eine Aluschale oder auch in einen Bratenhalter legen. Deckel schließen. Die Temperatur solle zwischen 140 und 170° C liegen - also immer mal wieder kontrollieren.
Sehr schönes Grillbuch mit machbaren Rezepten. Sehr gut grillen: Die besten Rezepte der Grill-Weltmeister (Grillbuch von Stiftung Warentest) The Barbecue Bible (von Barbecue-Papst Steven Raichlen) Grillen.
Durchlassweite: ca. 25 mm, Gesamtlänge von oben nach unten 58 mm. DESIGN-Karabinerhaken, nickel poliert, für 20 mm Ein feiner und haltbarer DESIGN-Karabinerhaken, drehbar, in der Farbe nickel glänzend poliert. Durchlassweite: ca. 20 mm, Gesamtlänge von oben nach unten 42 mm. Bolzen-Karabinerhaken EXTRA STARK, für 20 mm Ein hochwertiger Bolzen-Karabinerhaken, drehbar, in der Farbe vernickelt. Öffnung mit Druckbolzen. EXTRA STARK, bestens geeignet für Lederwaren, Hundesport- und Reitsportartikel. Karabinerhaken für taschen 40mm. Durchlassweite: ca. 20 mm, Gesamtlänge von oben nach unten 72 mm. Karabiner-Ring, 40 mm, altmessing Ein großer, hochwertiger Karabiner-Ring zum Einhaken, in der Farbe altmessing. Lichte Weite innen: ca. 40 mm 1 Stück Karabiner-Ring DESIGN-Karabinerhaken, nickel matt, für 40 mm Ein edler, schwerer DESIGN-Karabinerhaken, drehbar, in der Farbe nickel matt. Durchlassweite: ca. 40 mm, Gesamtlänge von oben nach unten 60 mm. 3, 00 €* 5, 90 €* (49. 15% gespart) DESIGN-Karabinerhaken, gold poliert, für 20 mm Durchlassweite: ca.
Service: +49 (0) 4171 - 690 5340 Mo. - Do. 9h - 16h und Fr. 9h - 15h Bänder Taschenzubehör Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Karabinerhaken für taschen 30mm. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Kauf- und Surfverhalten mit Google Tag Manager für Remarketing Die Herstellung hochwertiger Taschen erfordert nicht nur einiges an Know-How und Kreativität, sondern auch passendes Equipment, welches Ihren Produkten den letzten Schliff verleiht, sie alltagstauglich und belastbar macht. Ob Karabiner, Schulterpolster, Verschlüsse oder Gurt- und Taschenbänder - unsere umfangreiche Auswahl an praktischem Taschenzubehör ermöglicht es Ihnen, egal ob privat oder als Unternehmen, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.
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