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Das Apfelbrot ohne Zucker schmeckt dennoch süß und passt wunderbar in die kalte Jahreszeit. Dieses zuckerfreie Rezept ist einfach nachzubacken. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 525 Stimmen) Zutaten für 16 Portionen 700 g Äpfel, säuerlich 300 Vollkornmehl 100 Haferflocken, zart 50 Feigen, getrocknet Mandeln, gehackt Rosinen, gewaschen 4 EL Apfelmus, zuckerfrei, Glas 2 Kakaopulver 1 Zimt 1. Apfelbrot ohne Zucker: Das Rezept zum Nachbacken. 5 Pk Backpulver TL Butter, für die Form Rezept Zubereitung Zunächst die Äpfel schälen, dann vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel anschließend grob raspeln, in eine Schüssel geben und mit dem Apfelmus vermischen. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit die Feigen in feine Stückchen schneiden und zu den Äpfeln geben. Dann die Rosinen, die Mandeln, die Haferflocken, das Kakaopulver, den Zimt und das Backpulver hinzufügen und alle Zutaten mit einem Holzlöffel gründlich verrühren. Eine Kastenform mit Butter ausfetten, den Apfelteig hineinfüllen und mit einem Teigschaber glatt streichen.
Ob Apfelbrot, Kletzenbrot oder Lebkuchen – während der Adventszeit lauern so viele Versuchungen an jeder Ecke des Supermarktes. Wenn es auch nicht als glutenfreie low carb Version möglich ist, so backe ich solche weihnachtlichen Leckereien zumindest als zuckerfreie Version mit Vollkorn-Dinkelmehl. Mein aktueller Favorit: Ein veganes und zuckerfreies Vollkorn Apfelbrot mit Walnüssen. Apfelbrot aus der Landlust - ohne Fett, wenig Zucker von esfudem. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Dieses süße Brot ist super schnell gemacht, schmeckt der ganzen Familie und ist zudem soooo saftig. Zuckerfreies Vollkorn Apfelbrot Du siehst ein Apfelbrot im Supermarkt und denkst dir, dass es sich dabei um eine gesunde Bäckerei handelt, weil es reichlich Äpfel enthält? Tja, falsch gedacht. Das klassische Apfelbrot enthält neben reichlich Äpfeln auch immer gezuckerte Trockenfrüchte und zusätzlich Haushaltszucker. Zudem wird für das "industrielle" Apfelbrot kein Vollkorn Dinkelmehl sondern billigstes Weizenmehl verwendet. Wie auch bei meinem zuckerfreien Vollkorn Zopf (Striezel) ist es mir ganz wichtig zu betonen, dass es nicht IMMER low carb sein muss (80/20 Regel), du aber IMMER darauf achten solltest, Zucker zu vermeiden.
Alle machen Bananenbrot – wir machen Apfelbrot 😉 4 Wochen sind schon wieder um und so kommen wir heute zu dem letzten der 4 Apfelrezepte dieser Serie. Aber wir schließen diese Woche mit diesem wirklich leckeren Apfelbrot ab. Beginnen wir also mit den Zutaten Natürlich brauchen wir Äpfel (700g) für dieses Apfelbrot 😊 – je nachdem wie süß oder auch säuerlich du dieses Brot haben möchtest kannst du die Apfelsorte frei wählen. Die trockenen Zutaten für das Brot sind: 150 Gramm Vollkornmehl, 150 Gramm Weizenmehl, 100 Gramm Mandeln geraspelt, 85 Gramm Haferflocken, 1 Päckchen Backpulver, 3 TL Backmalz, 5 TL Leinsamen geschrotet. Die flüssigen Zutaten die noch hinzu kommen sind 1 TL Apfelessig und 2 EL Sojajoghurt im Skyr-Stil. Die weitere Flüssigkeit kommt allein durch die Äpfel. Weiter mit der Zubereitung Als erstes, wenn du nicht schon geraspelte Mandeln gekauft hast, werden die Mandeln grob geraspelt. Apfelbrot ohne zucker in german. Dann folgt die wohl aufwendigste Arbeit, die Äpfel entkernen und zu reiben. Ich habe eine Küchenmaschine die mir diese Arbeit abgenommen hat, was bei der Menge Äpfel, einiges erleichtert hat.
1 h backen. Das Apfelbrot hält in Backpapier eingewickelt etliche Tage im Kühlschrank frisch. Am besten rechtzeitig wieder auf Zimmertemperatur bringen oder Scheiben kurz in der Mikrowelle oder auf dem Toaster anwärmen, dann schmeckt es wieder wie frisch aus dem Ofen. Hier können Sie das Rezept downloaden. Unser Tipp: Teig nach Geschmack mit Ceylon-Zimt, Chai- oder Kakaopulver würzen. Warum wir immer Ceylon-Zimt empfehlen. Lesen Sie im Beitrag " Der Griff zum falschen Zimt kann Ihre Leber schädigen ". Zuckerfreies Vollkorn Apfelbrot mit Walnüssen | vegan - Koch mit Herz. Schreiben Sie uns doch, wie Ihnen das Apfelbrot geschmeckt hat, wenn Sie das Rezept ausprobieren!
normal 3, 83/5 (4) Früchtebrot mit Äpfeln ohne Fett 20 Min. normal 4, 16/5 (84) Apfelmus-Hefezopf ohne Butter, zuckerfrei und eifrei 15 Min. normal 4/5 (3) Eifeler Bauernwecken unser Osterhit, 16 süße Brötchen ohne Hefe, fluffig, lecker 40 Min. normal 4/5 (19) Süße Apfelbrötchen ohne Margarine oder Butter 20 Min. Apfelbrot ohne zucker fotos. normal (0) Früchtebrot mit frischen Äpfel, Dörrobst, ohne Hefe 30 Min. normal (0) Apfelsuppe anno 1894 warm und kalt (ohne Alkohol) 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Eier Benedict Currysuppe mit Maultaschen One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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