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Bauernfrühstück selber machen - klassisches Rezept - YouTube
Zutaten Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Speck darin auslassen. Dann die Zwiebeln zugeben und kurz mit durchschwitzen. Nun die Kartoffeln zugeben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Speck-Zwiebelgemisch vermengen. Unter wenden kurz anbraten. Deckel auf die Pfanne geben und alles auf kleiner Stufe ca. 10 Min. braten. Dann den Deckel abnehmen und alles unter wenden noch ca. Bauernfrühstück selber machen - klassisches Rezept - YouTube. Inzwischen die Eier in einem Gefäss verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie zugeben. Über die Kartoffeln giessen und bei geringer Hitze stocken lassen. Dann mit sauren Gürkchen servieren. Guten Appetit. So brate ich das Bauernfrühstück schon seit den 70zigern. Und niemand möchte es anders haben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Die Anzahl der Kartoffeln entscheiden Sie natürlich nach Ihrem Hunger am Morgen. Die Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne erhitzen Sie Fett oder Butter und geben die Kartoffelscheiben dazu. Die Bratkartoffeln braten Sie schön goldgelb aus. In der Zwischenzeit schlagen Sie die Eier in einem tiefen Suppenteller auf. Die Eier gut verquirlen. Original Bauernfrühstück selber machen – Klassisch mit Bratkartoffeln | Einfache & schnelle Rezepte. Dazu geben Sie einen 1/2 Becher Sahne, etwas Pfeffer und Salz. Gut vermischen und durchschlagen. Wenn die Bratkartoffeln fast fertig sind gießen Sie die verquirlte Eiermasse gleichmäßig über die Kartoffeln. Gut vermischen und die Eiermasse " stocken " lassen. Schon ist das Bauernfrühstück fertig und servierbereit. Reichen Sie dazu ein frisches Schwarzbrot. So beginnt der Tag mit einem guten Frühstück!
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Manchmal muss ein Frühstück eben deftig sein. In diesem Fall ist ein Bauernfrühstück genau das Richtige. Rasch verquirlst du die Eier und würzt sie fein. In der Pfanne brutzeln die vorgekochten Kartoffeln, die vielleicht sogar vom Vortag noch übrig sind. Dazu dann geschmackvolle Zwiebeln und deftiger Speck und schon hast du ein extrem leckeres und gut sättigendes Frühstück. Weitere Infos zur Herstellung gibt es hier. Zutaten: 3 Kartoffeln (vorgekocht) 3 Eier 100g Speck oder Schinkenwürfel 1/2 weiße Zwiebel Schnittlauch Margarine oder Öl zum anbraten 1 TL Paprikapulver 25 ml. Milch Reine Zubereitungszeit: 10 Minuten Hilfsmittel: Pfanne Bauernfrühstück- Schritt für Schritt Anleitung: Du beginnst damit, dass du die Eier, Milch, Pfeffer, Salz und Paprikapulver mit einer Gabel verquirlst. Schneide die gekochten Kartoffeln in Scheiben, erwärme die Pfanne und brate nun die Kartoffeln etwas auf schwacher bis mittlerer Hitze. Traditionelles Bauernfrühstück - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Ab und zu drehst du dann die einzelnen Scheiben vorsichtig um. Das Ziel ist eine leichte bräune auf jeder Seite.
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