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Die Espressokanne, italienisch auch "Caffettiera", ist eine klassische Herdkanne für eine unkomplizierte Kaffeezubereitung auf allen Herdarten – mittlerweile sogar auf Induktionsgeräten. Woher kommt die Espressokanne eigentlich? Die traditionell aus Aluminium gefertigte Espressokanne wurde 1933 von dem Italiener Alfonso Bialetti entwickelt, kam aber erst nach 1945 auf den Markt. Der deutsche Name dieses Kochers ist allerdings irreführend, da man aufgrund des zu geringen Drucks bei der Zubereitung keinen Espresso mit einer feinen Crema erhält, sondern "nur" normalen Kaffee. Normalen kaffee im espressokocher meaning. Das wohl bekannteste Espressokannen-Modell von Bialetti hört auf den Namen "Moka Express" – man erkennt sie an der typisch achteckigen Form und dem berühmten Bialetti-Schnurrbartmännchen. Die Besonderheit der Moka Express ist, dass sie als erste Kaffeemaschine durch das sogenannte "Perkolator-Prinzip" funktioniert. Hierbei steigt das Wasser durch ein Metallröhrchen in den Filter auf und erhält dabei sein unvergleichliches Kaffee-Aroma.
Bei der Reinigung der Espressokanne gilt: Weniger ist mehr! Auf Reinigungsmittel sollte grundsätzlich verzichtet werden, da sie Geschmack und Qualität des Kaffees stark beeinträchtigen können. Im besten Fall wird die Kanne lediglich mit warmem Wasser gespült. Auch Scheuerschwämme aus Edelstahl oder Plastik sollten nicht zur Reinigung verwendet werden, da sie das Material schädigen. Durch den direkten Kontakt mit dem Herd nimmt die Espressokanne früher oder später eine Braunfärbung an, die leider schwer zu entfernen ist – da sie allerdings auch keinen Einfluss auf die Qualität des Kaffees hat, kann der leidenschaftliche Genießer sicher darüber hinwegsehen. Espresso Zubereitung und Wissenswertes | roastmarket Magazin. Was sind die Vorteile der Espressokanne? Super Preis-Leistungs-Verhältnis Schnelle Zubereitung Großer Kaffeegenuss trotz des kleinen Aufwands Unkomplizierte Reinigung Einfacher Austausch von Einzelteilen Kann auf fast allen Herdtypen problemlos verwendet werden (außer Induktion) Und die Nachteile? Entstehung von bitterem Kaffee bei kleineren Anwendungsfehlern (z.
Die erste Espressomaschine wurde 1884 von Angelo Moriondo in Turin, Italien gebaut und patentiert und hat sich seitdem zu einer der beliebtesten Kaffeesorten weltweit entwickelt. Mit dem Fortschritt der Technologien sind Espressomaschinen in den Häusern vieler Menschen gelandet und nicht nur in Restaurants und Cafés. Kapsel – Kaffeemaschinen vs manuelle Espressomaschinen vs Espressovollautomaten: Es gibt so viele Möglichkeiten, gerade jetzt eine gute Kaffeemaschine zu kaufen, dass es ziemlich schwierig ist, auf die eine oder andere zu entscheiden, aber wir sind sicher, dass jeder von uns ein perfektes hat Kaffeemaschine wartet auf Sie. Wir vergleichen drei der beliebtesten Arten von Kaffeemaschinen: Kapsel-Kaffeemaschinen vs. manuelle Espressomaschinen vs. Espresso-Automaten. Kann man mit Espressokocher Kaffee kochen?. Espressomaschinen: Kaufberatung: Allgemeine Anleitung, um zu wissen, welche Kaffeesorte wir mit diesen Modellen erhalten und was wir in Bezug auf Preis und Qualität des Kaffees erwarten können. Was für Kaffee nimmst du?
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