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[Fotos von der Pizza und das Pizza Erklärvideo eingebunden] Darf die Bielefelder Altstadt bald ein offizielles Unesco Weltkulturerbe ihr eigen nennen? Ein Kulturgut, das aktuell in aller Munde und heiß begehrt ist und seit 2017 mit Status der Unesco ausgezeichnet wurde, als immaterielles Weltkulturerbe besonders schützenswert zu sein. Von wem die Rede ist? Nachbarschaftsgespräch » Harms Markt. Von der neapolitanischen Pizza! Denn neapolitanische Pizza ist nicht "irgendeine" Pizza aus Neapel, sondern eine ganz besondere Art und Weise, Pizza zuzubereiten. Sie unterscheidet sich sowohl bei den Produkten, zum Beispiel für den Teig, als auch beim Herstellungsprozess deutlich von der sonst üblichen Pizza. Tatsächlich so besonders, dass die UNESCO sie zum Weltkulturerbe erklärt hat. Eine derartige Ehre wird weltweit nur sehr wenigen und sehr besonderen Speisen zu teil. Die Pizza im Nonnas knüpft nahtlos an das neapolitanische Original an: ein handgemachter Teig nur aus Mehl, Salz, Hefe, Wasser, der ohne Tricks und Geschmacksverstärker zubereitet wird und drei Tage Zeit zum fermentieren benötigt, sorgt für den einmaligen Geschmack und den besonders luftigen Pizza-Rand.
Die Eis-Dealerin eures Vertrauens. " … mehr lesen Sep 22, 2021 | Nachbarschaft Seit fünf Jahren betreibt Margarete den kleinen Teeladen… mehr lesen Eröffnung verschiebt sich Aug 26, 2021 | Allgemein Die Eröffnung des Harms Marktes verschiebt sich aufs Frühjahr… mehr lesen Sonderling kommt in den Harms Markt Aug 1, 2021 | Standbetreiber Vegan, gesund und ein Herz für aussortiertes Gemüse. mehr lesen Die Artischocke Jul 29, 2021 | Essen Was stellt man mit Artischocken an? Neapolitanische pizza bielefeld ilias. Wie bereitet man sie zu? … mehr lesen Unser Freund der Baum Jul 8, 2021 | Nachbarschaft Rund um den Harms Markt gibt es tolle Läden und wunderbare Nachbarn… mehr lesen Namensgeber: Treffen mit Harms Enkel Apr 14, 2021 | Über Uns Im Gespräch mit Herrn Meinert, dem Enkel von Wilhelm Harms. mehr lesen Das Gesicht hinter dem Harms Markt Mrz 2, 2021 | Über Uns Unsere Projektmanagerin Sarah Seebode stellt sich vor. mehr lesen Meilenstein: Die Baugenehmigung Sep 18, 2020 | Über Uns Die Bauarbeiten am Harms Markt schreiten voran.
Wo? Hauptstraße 27 O'zapft is! HOFBRÄU AM ALTEN RATHAUS In München steht bekanntermaßen ein Hofbräuhaus – in Bielefeld jetzt auch. Für gut drei Millionen Euro haben die Stadt und die Betreiberin, die Ratskeller Bielefeld GmbH & Co. KG, den entkernten Keller in ein modernes, zünftiges Wirtshaus verwandelt – nach Münchner Vorbild. Und nicht nur dem Leerstand wurde endlich neues Leben eingehaucht– auch eine Außengastronomie im Rathaus-Innenhof wurde umgesetzt. Drinnen ist die Atmosphäre großzügig, einladend und hell und erinnert an das Münchener Original. Typisch bayrisch sind natürlich auch die Speisen und das Bier. Doch nicht nur herzhafte Schnitzel, deftige Haxen, Weißwürste, Leberkäs und Backhendl stehen auf der Speisekarte. "Salate, vegetarische und vegane Gerichte ergänzen das Angebot auch für Fans der leichteren Küche", unterstreicht Jan Heidemann, der mit Frank Baus die Geschäfte führt. Wo? Neapolitanische pizza bielefeld park. Niederwall 25 Aus Liebe zum guten Essen MEIN LIEBLINGSCAFÉ Eines stand für Jasmin Wali von Anfang an fest: "Irgendwann möchte ich mein eigenes Café oder Bistro eröffnen. "
Im Sichtbereich begrüßt ein von altem Holz geprägtes Interieur unsere Gäste.