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1 kleiner Blumenkohl Kräutersalz Bröselmasse: 40 g Paniermehl 25 g Haselnüsse 20 g Butter 100 g Crème fraîche 80 g geriebener Käse, z. B. Gouda oder Comte Pfeffer Öl für das Blech zum Einfetten 1. Den Blumenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Den Blumenkohl in kochendes Salzwasser geben und in ca. 10 Minuten al Dente garen. 2. Zwischenzeitlich das Paniermehl mit den geriebenen Nüssen in der Butter rösten, abkühlen lassen. Zusammen mit Crème fraîche und Käse vermischen. Blumenkohl Mit Bröseln Rezepte | Chefkoch. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 3. Den Blumenkohl in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein gefettetes Blech oder Auflaufform legen und mit der Bröselmasse bestreichen. Unter dem Backofengrill etwa 5 Min. grillen, bis die Kruste schön braun ist. Gut dazu passen Kartoffeln. Für 2 Personen
Zutaten Den Blumenkohl abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. In Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, dann gut abtropfen lassen. Für die Sauce die Butter mit dem Mehl in einem heißen Topf hell anschwitzen. Die Brühe und die Milch angießen und einige Minuten sämig kochen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Muskat abschmecken. Blumenkohl mit brösel youtube. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Blumenkohl unter die Sauce mischen und in eine Auflaufform füllen. Mit den Bröseln und Käse bestreuen und im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun überbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blumenkohl überbacken Rezepte
1 Sehstärke einstellen Links Rechts Sphäre SPH Zylinder (CYL) CYL Achse (ACH) ACH PD PD 2 Glaspaket wählen Superentspiegelung Extra Härtung Clean Coat UV Filter Asphärische Brillengläser Kunststoffgläser Brechungsindex Glasdicke 3 Veredelung wählen ohne Veredelung Lotuseffekt (+30, 00 €) Keine Wasser- oder Fettspritzer mehr dank dieser Beschichtung. Blue Blocker (+50, 00 €) Dank Reduzierung von digitalen Strahlungen optimal für die PC-Arbeit. Der Lotuseffekt im Wert von 30€ ist bei dieser Beschichtung ebenfalls enthalten. 4 Glasfarbe wählen ohne Tönung mit Tönung mit Selbsttönung (+75, 00 €) Je nach Stärke der UV-Strahlung verdunkelt sich diese Tönung automatisch, sodass ein Wechsel zwischen Sonnen- und Korrektionsbrille entfällt. mit Polarisierung (+75, 00 €) Filtert störende Reflexionen aus dem Sichtfeld und verhindert Blendungen fast komplett. Sonnenbrille schwarz matte gläser quartz. Ideal für Sportler und Autofahrer. mit Verspiegelung & Polarisierung (+50, 00 €) Farbige Extra-Beschichtung auf der Vorderseite und daher von außen blickdicht.
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