actionbrowser.com
Wir haben für euch die Rezepte zu einem Gourmet-3-Gänge-Menü, mit dem ihr eure vegetarischen Gäste so richtig beeindrucken könnt - oder euch selbst mal etwas gönnen könnt. Vegetarische Rezepte sind weitaus vielseitiger, als ihr vielleicht denkt. Denn die Zeiten, in denen kein Gericht ohne Fisch oder Fleisch was hermachen konnte, sind längst vorbei! Vegetarisches 3 Gänge Menü in 30 Minuten mit wenig Zutaten. Warum also nicht einfach einmal ohne Fleisch kochen? Nehmt die Herausforderung an und stellt für eure Familie oder für Freunde ein Drei-Gänge-Menü aus rein vegetarischen Zutaten zusammen. Der Geschmack bleibt dabei garantiert nicht auf der Strecke - ganz im Gegenteil! Es folgen die Rezepte für ein vegetarisches 3-Gänge-Menü für Feinschmecker zum Nachkochen! Vorspeise: Artischocken alla Parmigiana Ihr braucht: 5 Artischocken 2 Zitronen 300 g Mozzarella 150 g geriebener Parmesan 4 EL Mehl Olivenöl Salz So geht's: Artischocken waschen, Blätter abzupfen und nur die Herzen aufbewahren. Die Herzen quer in dünne Scheiben aufschneiden und 5 Min in kochendem Salzwasser blanchieren.
Austernpilze zupfen, in Öl knusprig braten. Salz, schwarzen Pfeffer und eine Flocke Butter hinzugeben und umrühren. Salbei abzupfen, waschen, trocknen und in einer Pfanne mit etwas Öl frittieren. Zitronenschale in Streifen schneiden, in Zuckerwasser aufkochen und einlegen. Ricotta in Stücken im Ofen erwärmen und dann mit allen Zutaten servieren. 3. Gang: Roher Schoko-Kuchen Africa Studio Zutaten: Für den Teig: 200 g Walnüsse, 200 g Datteln, 10 g dunkles Kakaopulver Für den Belag: 5 Avocados, 150 g Cashewkerne, 20 g dunklen Kakao, 200 ml Kokosmilch, 2 EL Kokossirup Für die Deko: 1 Mango, 1 Pomelo Für den Boden Walnüsse und Datteln in einen Mixer geben, Kakao dazu und fein pürieren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und verstreichen. Vegetarisches menü 3 ganges. Für den Belag Cashewkerne in Wasser 10 Minuten einweichen. Avocados aushöhlen. Fruchtfleisch mit Cashewkernen, Kakao und Kokosmilch mixen, mit Kokossirup abschmecken und auf dem Boden verteilen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Mango in Würfel und Pomelo in gleichmäßigen Spalten schneiden.
Sellerie in 5 x 5-mm-Würfel, Paprika in 5-mm-Scheiben schneiden. Gemüse auf Backpapier verteilen, salzen, mit Öl beträufeln. Bei 180 Grad im Ofen garen, bis das Gemüse gut Farbe angenommen hat. Gelbe Bete mit Kümmelsaat und Essig gar kochen. Bete abgießen, handwarm abkühlen lassen, schälen und achteln, mit Salz, Zucker und Kreuzkümmel abschmecken, mit Öl beträufeln und durchmengen. Orangen schälen, in Scheiben schneiden, mit Gelierzucker zu Marmelade kochen. Mit Granatapfel, Sesam und Feldsalat bestreuen. 2. Gang: Trüffel-Risotto mit Austernpilzen Zutaten: 100 g Risotto-Reis, 1 kl. Schalotte, 4 EL Öl, 50 ml Weißwein, 1 l Gemüsebrühe. 1 EL Butter, 1 EL Parmesan, 1 TL Trüffelsalsa, 100 g Austernpilze, 1 Zweig Salbei, 1 Amalfi-Zitrone (Sorte mit wenig Fruchtfleisch), 1/2 l Zuckerwasser, 50 g Ricotta, Salz und Pfeffer Schalotte würfeln, Risotto-Reis mit Schalotten mischen und in Öl anschwitzen. Vegetarisches menü 3 grange.com. Mit Weißwein ablöschen und mit Gemüse so lange auffüllen, köcheln, bis der Reis al dente ist. Mit Butter, Parmesan und Trüffelsalsa so lange rühren, bis die Masse sämig ist.
Dann bist du hier an der richtigen Stelle! Ich habe tolle Rezepte zusammengestellt, die … Das tolle Wetter läutet nicht nur die Grillsaison ein, sondern auch die Picknickzeit! Ich zeige ich einfache vegetarische Picknick Rezepte, mit denen ihr ganz fix … Ein französischer Abend daheim – mit Käse und Wein 🤍 Wenn der nächste Frankreich Urlaub auf sich warten lässt, holen wir uns eben ein Stück französische Lebensfreude …
Kurz abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Den ausgepressten Saft der Zitronen darüber träufeln und 10 Min mit kaltem Wasser bedecken. Die Artischocken abtropfen lassen, sorgfältig abtrocknen, in Mehl wenden und von beiden Seiten 5 Min in etwas Olivenöl anbraten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Artischockenscheiben in eine Auflaufform legen, leicht salzen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Mit Mozzarellascheiben belegen und alle restlichen Zutaten abwechselnd übereinanderlegen. Mit einer Schicht Artischocken abschließen und die Oberfläche mit Parmesan bestreuen. Den Auflauf 30-40 Min bei 200°C im Ofen backen. 3 gang menù vegetarisch - Rezept mit Bild - kochbar.de. Hauptgang: Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse Ihr braucht: fertiger Blätterteig 2 große Auberginen 2 Gläser getrocknete Tomaten 1 Rolle Ziegenkäse Olivenöl Thymian So geht's: Teig ausbreiten und 6 Teigkreise ausschneiden. Die Teigkreise 10 Min bei 200°C im Ofen backen. Auberginen in Scheiben schneiden und von beiden Seiten mit etwas Öl in einer Pfanne braun braten.
normal 3/5 (2) Indische Linsensuppe mit Topping ideale Vorspeise zu einem indischen Menü oder mit Naanbrot als Hauptspeise 20 Min. normal 3/5 (1) Austernpilz-Schnitzel mit Brokkoli-Sahnesoße und Jasminreis vegan 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Calvados Chutney Menge ergibt 3 Gläser à 250 Gramm 30 Min. normal 2, 5/5 (4) Zimtrolle 10 Min. simpel 4, 48/5 (25) Ratatouille, die auch Kindern schmeckt das lässt sogar junge Gemüseverweigerer zu Fans werden 25 Min. simpel 4, 36/5 (12) Gebackene Paprikaschoten auf italienische Art scharf, passt für einen italienischen Abend oder zu einem Grillfest mit Freunden 20 Min. normal 4, 27/5 (9) Zwetschgen-Mohn-Marzipan-Marmelade 45 Min. normal 4, 22/5 (7) Erbsen-Masala 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Frozen Yogurt-Erdbeer-Bombe Erdbeer-Schneeball, Eis-Bombe 25 Min. Vegetarische Feinschmecker-Rezepte: So geht Genuss ohne Fleisch!. normal 4/5 (7) Kapuzinerkresse - Paste Kräuterpaste für den Vorrat, Menge für ein 350-ml-Glas, auch als Geschenk geeignet 20 Min. simpel 3, 98/5 (105) Schlanker Quarkkuchen kalorienarm 20 Min.
simpel 3, 5/5 (2) Wie kann man aus 1 Blumenkohl 3 sehr verschieden Gerichte machen? 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbis-Aprikosenkonfitüre mit Vanille 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Basilikumpesto mal anders mit Walnussöl 30 Min. simpel 3/5 (1) Prosit Grapefruit Marmelade Fruchtaufstrich mit Sekt, Menge für ca. 5 Marmeladengläser 80 Min. simpel (0) Pikante Tomatensauce große Menge, bestens zum Einfrieren geeignet! 40 Min. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kloßauflauf "Thüringer Art" Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Erdbeermousse-Schoko Törtchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte