actionbrowser.com
mehr erfahren Übersicht Gewürze Pfeffer Wir lieben Gewürze Zurück Vor PONDICHERRY PFEFFER FERMENTIERT In einigen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine... mehr PONDICHERRY PFEFFER FERMENTIERT (ganz) PONDICHERRY PFEFFER FERMENTIERT In einigen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch in der Region Tamil Nadu die für ihren Pfeffer berühmt ist. Um fermentierten Pfeffer herzustellen, werden frisch geerntete, vollreife Pfefferfrüchte in feuchtem, natur-belassenem Meersalz gewendet und in der Sonne angetrocknet. Das Salz entzieht dem Pfeffer Feuchtigkeit. Gleichzeitig verliert der Pfeffer durch den Fermentierungs-prozess einen Teil seines Piperins. Das schöne Pfefferaroma bleibt erhalten, durch den Salzmantel konserviert. Der fermentierte Pfeffer zeichnet sich durch seine milde und fruchtige Schärfe bei gleichzeitig angenehmer Salz-note aus. Auf gebratenen Fleischgerichten ist der fermentierte Pfeffer ein wahrer Hochgenuss. Geschmacklich ist es eine milde, fruchtige Schärfe mit angenehmer Salz Note.
Übersicht Pfeffer & Co Pfeffer Zurück Vor 6, 40 € * Inhalt: 30 Gramm (21, 33 € * / 100 Gramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Bewerten Artikel-Nr. : 121000-030 Fermentierter Pfeffer (Pondicherry Pfeffer) - eine rare Pfefferspezialität - milde,... mehr Produktinformationen "Fermentierter Pfeffer (Pondicherry Pfeffer)" Fermentierter Pfeffer (Pondicherry Pfeffer) - eine rare Pfefferspezialität - milde, fruchtige Schärfe mit angenehmer Salznote - feine und ausgefallene Pfefferspezialität - sehr gute Qualität - Zutaten: Pondicherry Pfeffer, Meersalz In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. Unser fermentierte Pfeffer stammt aus der Region um die Ortschaft Puducherry. Diese Ortschaft ist für ihren ausgezeichneten Pfeffer berühmt - der bekannte Pondicherry Pfeffer. Um fermentierten Pfeffer herzustellen, werden frisch geerntete, vollreife Pfefferfrüchte immer wieder in feuchtem, naturbelassenem Meersalz gewendet und in der Sonne angetrocknet.
Art. Nr. : 1308491 (232, 22 Euro / kg). 90 g, fermentierter Pondicherry Pfeffer. Kenner würzen nur mit ihm. Beschreibung Pfeffer aus dem indischen Bundesstaat Tamil Nadu ist berühmt. Dieser erstklassige fermentierte »Pondicherry-Pfeffer« ist bei Gourmets gleichermaßen bekannt wie geschätzt. Sein hervorragendes Aroma bekommt er, weil die frisch geernteten reifen Pfefferfrüchte ständig in feuchtem und natürlichem Meersalz gedreht und dann in der Sonne getrocknet werden. Der Salz entzieht dem Pfeffer die Feuchtigkeit und er verliert dadurch einen Teil seines scharfen Pfeffergeschmacks. Er passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten. Sein Aroma hat eine milde, fruchtige Schärfe mit einer angenehmen Salznote.
Übersicht Feinkost Salze & Gewürze Pfefferkontor Grundgewürze Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Artikel-Nr. : 1360 Hersteller Pfefferkontor Mengenangabe 90 g | Ki 18 Download PDF
Wir respektieren Ihre Privatsphäre! Unser Online-Shop benötigt für ein optimales Erlebnis einige notwendige Cookies, während andere mit Ihrer Einwilligung uns helfen unser Angebot für Sie zu verbessern und zusätzliche Funktionen anbieten zu können. Mit Klick auf " Alles akzeptieren " oder auf eine optionale Kategorie in den " Einstellungen " und " Speichern " willigen Sie zugleich ausdrücklich ein (Art. 49 Abs. 1 a DSGVO), dass Ihre Daten teilweise in die USA übermittelt und dort verarbeitet werden können, obwohl dort nach EU-Grundsätzen kein angemessenes Datenschutzniveau nach Ansicht des EuGH besteht und wir insoweit keine geeigneten Garantien zur Nutzung Ihrer Daten erbringen können. In den USA bestehen unter bestimmten Voraussetzungen Zugriffsmöglichkeiten staatlicher Stellen, ohne Sie gesondert zu informieren und ohne für Sie durchsetzbare Rechte/wirksame Rechtsbehelfe. Näheres finden Sie hierzu insbesondere in Ziff. 12 unserer Datenschutzhinweisen. Weitere Angaben finden Sie im Impressum.