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Zum einen werden die kultivierten Sträucher bis zu einem Meter hoch. Das erleichtert es, die Heidelbeeren zur Erntezeit zu pflücken. Ausserdem sind Kulturheidelbeeren grösser und sie enthalten nicht so viel blauen Farbstoff. Die Heidelbeeren können Sie nach dem Pflücken frisch essen, ohne eine blaue Zunge oder blaue Zähne befürchten zu müssen. Kulturheidelbeeren im Garten ziehen Wenn Sie im eigenen Garten Heidelbeeren pflücken möchten, müssen Sie zunächst den Boden dafür schaffen. Heidelbeere | Umweltberatung Luzern. Sehr günstig ist ein möglichst saurer Boden an einem sandigen Standort. Sie können gute Wachstumsbedingungen schaffen, indem Sie für jede Heidelbeerpflanze ein eigenes Loch von ungefähr 50 Zentimeter Tiefe und einem Durchmesser von einem Meter graben. In das Loch füllen Sie spezielle Erde für Azaleen oder Rhododendren, denn diese Pflanzen lieben ebenso sauren Boden wie die Heidelbeere. Düngen sollten Sie Heidelbeeren jedoch auf keinen Fall. Kommentieren / Frage stellen
Der Unterschied zwischen Waldheidelbeeren und Kulturheidelbeeren Die hierzulande heimischen Waldheidelbeeren sind oftmals im Unterholz von lichten Moorwäldern und an den Senken von nicht zu hoch gelegenen Gebirgszügen zu finden. Diese Sträucher werden selten mehr als kniehoch und bringen pro Pflanze im Jahr nur einige wenige Früchte hervor. Im Unterschied dazu stammen die im Fachhandel angebotenen Kultursorten ursprünglich aus Nordamerika und gehören zur Gattung "Vaccinium". Trendfrucht macht sich breit - Schweizer Bauer. Deren Sträucher erreichen durchaus Maximalhöhen von etwa 2, 5 bis 3 Metern und bringen an den Zweigen eine Vielzahl von Früchten hervor, die erst nach und nach voll ausreifen. Während die Früchte der Waldheidelbeeren über einen stark blau färbenden Saft verfügen, ist das innere Fruchtfleisch der Kultursorten nahezu weiß gefärbt. Die süße Ernte hochsommerlicher Spaziergänge Waldheidelbeeren wurden früher auch oftmals als der "Kaviar des Waldes" bezeichnet, da die vollreifen Früchte manchmal fast schwarzblau aus dem Unterholz durchscheinen und geschmacklich von den Kultursorten nicht übertroffen werden können.
Auch die Erntemethoden haben sich gewandelt: Statt mit einem Kamm wird in großen Betrieben mit dem Traktor und einer Erntemaschine gearbeitet. Rechtliches [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In der Nachkriegszeit wurde bei der Verwendung von Raffeln oftmals gewerbsmäßiges Handeln unterstellt und mit empfindlichen Geldstrafen als Ordnungswidrigkeit geahndet. Während das Sammeln für den privaten Gebrauch in der Regel für jedermann erlaubt ist, [4] benötigt man für das Überschreiten der üblichen Mengen die Genehmigung des Waldbesitzers. Die Verwendung von Hilfsmitteln wie dem Blaubeerkamm ist speziell in den Regelungen von Naturschutzgebieten oftmals ausgeschlossen. Damit sollen sowohl die Bestände der Pflanzen geschützt werden als auch die der Tiere, die sich von den Beeren ernähren (vgl. Auerhuhn). Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Altes und Schönes – Heidelbeerraffel ↑ ↑ Der Große Wald von K. H. Regeln für zum Selberpflücken. Eckert in MERIAN-Monatsheft, 1963 Heft 6, S. 37 ↑ Beispiel: Waldgesetz für Baden-Württemberg (Landeswaldgesetz – LWaldG): § 40 Aneignung von Waldfrüchten und Waldpflanzen
Heidelbeeren blühen im Frühsommer. 123RF Zunächst sind die Beeren grün und pink. imago/blickwinkel Die Blütenüberreste bilden Falten. 123RF Reife Heidelbeeren im Regen. imago/blickwinkel Heidelbeeren sind auch als Blaubeeren bekannt. 123RF Ein Heidelbeerbusch im Herbst. 123RF Heidelbeerbüsche vor dem Matterhorn. imago Im Mai und Juni blühen in den Schweizer Bergen die wilden Heidelbeerbüsche. Vögel, Füchse und Bären lieben die süssen Beeren. Dieser Inhalt wurde am 15. Mai 2017 - 14:00 publiziert Susan Misicka und Ester Unterfinger Nachdem die Beeren im Juli und August heran gereift sind, färben sich die Blätter im Herbst in ein spektakuläres Karminrot. Anders als kommerziell angebaute Heidelbeeren färben die wild gewachsenen Beeren Finger und Lippen blau. Sie sind reich an Eisen, Tanninen und Vitaminen. Heidelbeeren pflücken mit kamm erlaubt schweiz aus. Heidelbeerbüsche wachsen am besten auf leichtsaurem, sandigem Boden und erreichen eine Höhe von 30 bis 60 cm. Man findet sie auf Heiden, in Wäldern und den Bergen – bei Wanderern sind sie eine beliebte Nascherei.