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In der ersten Folge finden sich die Duellanten inmitten des mittelalterlichen Salinenfestes wieder. Heute geht es um Salz! Im Salinenpark des Klosters Bentlage, in dem heute noch wie im Mittelalter Salz gewonnen wird, trifft Spitzenkoch Björn Freitag auf Lars Stolle, einen "Rösrather Rheinländer" und Chefkoch in einem Kölner Restaurant mit französischer Küche. Er will Björn Paroli bieten! Zwischen historischem Salzsiedehaus, Salzwerkstatt und Gradierwerk kochen die beiden unter großem Zeitdruck Zanderfilet in Salzkruste. Die kritische Jury, bestehend aus Mitgliedern des Fördervereins der Saline, wird am Ende die Entscheidung treffen: Wer hat das leckerste Heimathäppchen gekocht? In diesem neuen Reportage-Format fordern junge wilde Köche den Platzhirschen und Spitzenkoch Björn Freitag heraus, im Duell gegen ihn ein typisch nordrhein-westfälisches Heimathäppchen zu kochen. Björn freitags heimathäppchen dell'hotel in spagnola. Die drei Herausforderer treten an, um Björn die Krone in seinem "NRW-Wohnzimmer" streitig zu machen. Bei einem ersten Aufeinandertreffen in der Heimathäppchen-Küche wird das Gericht probiert und analysiert, ohne jegliche Vorkenntnisse der Rezeptur.
Pühringer, Daniel Ottersbach und Andrea Meurer (K. ) führten das Projekt mit Unterstützung von Tim Wynands durch. "Der Andrang war bisher wirklich riesig, das kann man nicht anders sagen. Informieren können sich die jungen Leute von Gesamtschule und Gymnasium hier gemeinsam, was auch zu noch mehr Austausch und Anregungen führt. Alle arbeiten zusammen, um die Kinder aufzuklären und vielleicht sogar zu eigenen Impulsen zu inspirieren", erklärte Pühringer. Das Team, bestehend aus (v. l. ) Pfarrer und Aktionsschirmherr Erik Pühringer, Daniel Ottersbach, Andrea Meurer und Tim Wynands (alle K. /GdG St. Barbara Mechernich), will gemeinsam mit der Stadt für mehr politische Aufklärung und kritisches Denken unter den Kindern und Jugendlichen im Stadtgebiet sorgen. Alle Folgen von Björn Freitags Heimathäppchen-Duell - online | YOUTV. Foto: Henri Grüger/pp/Agentur ProfiPress "Je früher, desto besser! " "Es haben sich sogar schon ganze Klassen angemeldet, alles auf eigene Initiative der Kinder und Jugendlichen, die ihre Lehrer gefragt haben", betonte Andrea Meurer und ergänzte: "Deswegen geben wir ihnen extra Broschüren als Argumente mit" Und Daniel Ottersbach bemerkte: "Wir haben diese Aktion in den letzten Jahren bereits mehrfach erfolgreich anbieten können und so auch viele positive Rückmeldungen bekommen.
Heute geht es um Salz! Björn freitags heimathäppchen duell film. Im Salinenpark des Klosters Bentlage, in dem heute noch wie im Mittelalter Salz gewonnen wird, trifft Spitzenkoch Björn Freitag auf Lars Stolle, einen "Rösrather Rheinländer" und Chefkoch in einem Kölner Restaurant mit französischer Küche. Er will Björn Paroli bieten! Zwischen historischem Salzsiedehaus, Salzwerkstatt und Gradierwerk kochen die beiden unter großem Zeitdruck Zanderfilet in Salzkruste. Die kritische Jury, bestehend aus Mitgliedern des Fördervereins der Saline, wird am Ende die Entscheidung treffen: Wer hat das leckerste Heimathäppchen gekocht?
Was gibt es Schöneres als den Duft von frischem Gebäck? Heute versuchen wir uns an einem deftigen Frühstück: Wir backen lockere Vollkornhörnchen, die wir typisch NRW deftig belegen, mit westfälischem Möpkenbrot und Rührei. | mehr