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4 Zutaten 20 Stück Gefüllte Eier 10 Eier 2 geh. EL Mayonaise 2 gehäufter Esslöffel Schmand 1 EL Senf 1 Glas Kapern, abgetropft, ohne Flüssigkeit 1 Glas deutscher Caviar 1 Messerspitze Salz 1 Messerspitze Pfeffer 1 Spritzer Worcester-Sauce 1 Messerspitze Zucker 8 Rezept erstellt für TM21 5 Zubereitung Gefüllte Eier / Russische Eier 10 Eier in den Varoma/Garkorb legen. 2. Den "Mixtopf geschlossen" mit 500 g Wasser füllen, Garkorb einhängen, "Mixtopf geschlossen" ver- schliessen und Varoma aufsetzen. Die Eier 25 Min. /Varoma/Stufe 1 hart kochen. 3. Eier abschrecken und erkalten lassen. 4. Die kalten Eier halbieren und das Eigelb vorsichtig herraus drücken und dabei in eine kleine Schüssel fallen lassen. 5. Russische eier rezept thermomix usa. Kapern in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und auf 10 Sek/Stufe 6 zerkleinern. 6. Eigelb, Mayonaise, Schmand, Senf, Salz, Pfeffer, Worcestersauce, und Zucker dazugeben. 1 Min/Stufe 4 vermischen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Die Masse sollte schön cremig sein. 6. die Masse in einen Spritzbeutel geben und die Eihälften damit ausgarnieren.
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