actionbrowser.com
Chili con Carne ist ein beliebtes Essen auf Geburtstagsfeiern und anderen Events, zu denen eine größere Gruppe Menschen eingeladen ist. Allerdings muss Chili nicht zwingend mit Fleisch zubereitet werden. Nein, vegetarisches Chili sin Carne ist ebenso lecker und dabei sogar viel gesünder. Unser Chili sin Carne Rezept beispielsweise enthält rote Linsen. Sie sind eine pflanzliche Eisen- und Proteinquelle, darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Anders als das in Chili con Carne üblicherweise verwendete Fleisch, sind rote Linsen außerdem sehr fettarm. Möchtest Du also mal ein neues, veganes Chili sin Carne Rezept probieren, solltest Du Dir dieses nicht entgehen lassen! Vegatarisches Chili als pflanzliche Eisenquelle Für viele Fleischliebhaber:innen ist oftmals Eisen das beste Argument gegen vegetarische Kost. Doch da dieses vegane Chili sin Carne mit roten Linsen zubereitet wird, enthält es ebenfalls viel Eisen. Denn rote Linsen enthalten etwa 7 g Eisen auf 100 g.
Wieso überkommt uns eigentlich jedes Jahr im Herbst die Lust auf deftige Gerichte? Sobald die Tage dunkler werden, wollen wir nichts lieber als kuschelige Eintöpfe, Suppen und Schmorgerichte. Herbst-Blues, Hormone oder innere Uhr vielleicht? Wie dem auch sei – wenn es dabei fleischlos zugehen soll, ist mein absoluter Favorit vegetarisches Chili mit Linsen. Herzhaft, wärmend und vollgepackt mit typischen Chili-Zutaten macht dieses Chili sogar Fleischfresserchen überglücklich! Mögt ihr Linsen? Bis vor gar nicht allzu langer Zeit waren die köstlichen Hülsenfrüchte auf meinem Speiseplan praktisch nicht vorhanden. Schrecklich schade sag ich euch! Linsen sind schließlich nicht nur verdammt lecker, sondern punkten auch mit einem Eiweißanteil von stattlichen 20 Prozent. Wenn ihr also eure fleischliebenden Liebsten vom Linsen-Chili überzeugen wollt, dann führt doch mal das Eiweiß-Argument an. Zieht bestimmt! 😉 Dazu ist die extragroße Portion Chili im Nu gemacht und lässt sich ganz hervorragend am nächsten oder übernächsten Tag in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen.
Software Update Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Zwiebeln/Charlotten und Knoblauchzehen schälen, halbieren und beides im Mixbehälter 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mithilfe des Spatels die Zwiebel-Knoblauch-Mischung nach unten schieben. Öl, Tomatenmark, rote Linsen und die Kartoffelwürfel dünsten mithilfe der Anbrat-Taste/5 Minuten/130 Grad. Alle restlichen Zutaten bis auf die Kidneybohnen in den Mixbehälter geben und 20 Minuten/90 Grad/Linkslauf/Stufe 1 garen. Nun die Dose Kidneybohnen mit der gesamten Flüssigkeit in den Mixbehälter geben und nochmals 5 Minuten/90 Grad/Linkslauf/Stufe 1.
Zutaten Hier werden dir externe Inhalte von Youtube angezeigt. Mit Klick auf "Inhalte laden" erklärst du dich damit einverstanden, dass personenbezogene Daten an Youtube übermittelt werden. Weitere Informationen findest du unter "Datenschutz". Deine Einwilligung ist freiwillig und jederzeit widerrufbar. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein schneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig andünsten. Knoblauch und Gewürze dazugeben und für eine weitere Minute braten. Tomatenmark und rote Linsen in den Topf geben und alles gründlich verrühren. Für 2 weitere Minuten anrösten. Anschließend mit Rotwein ablöschen. Gemüsebrühe und stückige Tomaten dazugeben. Alles einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten leicht köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit das Chili nicht anbrennt. In der Zwischenzeit Kidneybohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abbrausen. Gemeinsam mit der Zartbitterschokolade zu den gekochten Linsen geben und das vegane Chili für weitere 15 Minuten bei geringer Hitze leicht köcheln lassen, bis die Linsen bissfest sind.