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Jasmin Hossalla (31) aus Trier (Folgen 223-232): Erst ein Crewdrill erinnert Jasmin daran, dass sie an Bord eigentlich noch zu den Nesthäkchen gehört. Orientierungslos irrt die frisch gebackene Köchin auf der Suche nach dem richtigen Sammelpunkt durch die kilometerlangen Schiffsgänge und gerät erstmals außerhalb der Bordküche so richtig ins Schwitzen. An ihrem Arbeitsplatz ist die 31-jährige Triererin seit Tag 1 ihres zweiwöchigen Praktikums fester Bestandteil des Teams. Mit Zimmergenossin Madita taucht "der kleine Wirbelwind" in die Geheimnisse der belizianischen Küche ein und mit Küchenchef Christian Jüngling erkundet sie die bunten Märkte Mittelamerikas. Und wie man Kakteenschnitzel zubereitet oder mit einer der zehn giftigsten Speisen der Welt in der Bordküche hantiert, steht auch noch für Jasmin auf dem Programm. "Verrückt nach Meer" - Dokumentation - Dokureihe, BR Fernsehen, 21.05.2022, 13:30 Uhr - Sendung im TV-Programm - TV & Radio - tele.at. Madita Andresen (22) aus Niebüll (Folgen 221–232): Maditas erstes Kreuzfahrtabenteuer beginnt typisch karibisch mit einem kräftigen Schluck Mamajuana – dem dominikanischen Allheilmittel für Körper und Seele.
07. 03. 22 | 48:24 Min. | Verfügbar bis 07. 2023 In letzter Minute rettet sich die "Grand Lady" vor dichtem Nebel in den Hafen von Halifax. In Portland, Maine, bringt Jungköchin Steffi indes eine Ziegenfarm auf Vordermann. Mehr Informationen zur Sendung
Zur Sendernavigation Zur Suche Zum Seitenmenü Zum Inhalt ARD-Logo Das Erste-Logo 07. 02. 2022 ∙ Verrückt nach Meer ∙ Das Erste In Costa Rica verordnet sich Jungköchin Steffi kurzerhand eine Hängematten-Kur auf der Isla Chiquita. Die Freundinnen Jasmin und Desiree sind im Krokodil-Fieber. Bild: BR Sender Das Erste-Logo Video verfügbar: bis 07. 2023 ∙ 08:54 Uhr
Aber auch an Land gibt es viel zu erleben. In einer Hello-Kitty-Rikscha düst sie mit Kollegin Sara durch Malakka und mit Patisserie-Chefin Roberta rührt sie in Sri Lanka Büffelmilch zu Büffeljoghurt. Und dann stehen da noch so einige andere Lektionen auf dem Kreuzfahrer-Lehrplan. Lisa Althoff (28) aus Steinfurt (Folgen 244–252): Ihr zweimonatiges Praktikum an Bord der "Weißen Lady" liegt bereits sechs Jahre zurück und doch ist die Küchencrew in all den Jahren danach immer eine Familie für sie geblieben. Steffi verrückt nach mer et montagne. Nun wartet auf Köchin Lisa aus Steinfurt das nächste große Abenteuer auf hoher See – und es beginnt auf einer Achterbahn der Gefühle! In Bremerhaven heißt es für zwei Wochen Abschied nehmen vom Mann und ihren drei Kindern. Aber an Bord wartet "Schiffsmama" Roberta schon sehnsüchtig auf ihre Lisa. Das Patisserie-Dreamteam läuft in der Bordküche sofort zu alter Form auf und streift mit erfrischender Frauenpower durch die Metropolen der Ostsee. Doch schon bald kommt Heimweh auf und Lisa wird klar, dass sich etwas Grundlegendes für sie verändert hat.
Sous-Chefin Steffi Gehrlein präsentiert viele Highlight-Momente und ganz persönliche Erlebnisse der Praktikantinnen und Praktikanten aus über zehn Jahren "Verrückt nach Meer". Ein Praktikum auf einem Kreuzfahrtschiff klingt für viele junge Menschen wie ein Traum. Doch wenn die Gangway erst passiert ist, wird meist schnell klar: Auch auf dem Weg ins Paradies ist zumindest aller Anfang schwer. Verrückt nach Meer – Special - Verrückt nach Meer - ARD | Das Erste. Denn es erwartet einen eine komplett andere Welt. Steffi Gehrlein, ehemals Küchenpraktikantin auf der "Grand Lady" und jetzige Sous-Chefin, blickt zurück auf die schönsten, spannendsten, herzlichsten und peinlichsten Momente, die sie und ihre Mitstreiterinnen und Mitstreiter bei ihrem Hochsee-Schnupperkurs erleben durften, ob in der Küche, auf der Brücke, im Hotelbetrieb, in der Reiseleitung, in der Schreinerei oder im Bord-Hospital. Die Zuschauerinnen und Zuschauer erleben Menschen voller Vorfreude, Anspannung und Ungewissheit und treffen auf mutige Mädels, faule Kerle und echte Jungprofis. Erinnerungen werden wach an falsches Schuhwerk, viel zu bunte Socken, fiese Scherze, verdiente Feierabende an den schönsten Orten der Welt und nicht zuletzt an Kollegen, die im Laufe der Zeit zu Freunden wurden.
An Seetagen muss da der Fitnessraum Abhilfe schaffen, der für den pumpenden Praktikanten zu seinem dritten Zuhause wird. Doch auch im zweiten – der Brücke – wird es sportlich. In Bonne Bay steht Studentischer Dreikampf auf dem Programm – dieser entpuppt sich jedoch nicht gerade als Traumjob für Adrenalinjunkies. Verrückt nach Meer | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Küchenpraktikantin Stefanie Gehrlein (24), Folgen 253–270: Wer es darauf anlegt, nicht mit ihr klarzukommen, dem steht eine schwierige Aufgabe bevor. Mit einem breiten Grinsen im Gesicht startet Köchin Steffi in ihr gut sechswöchiges Praktikum auf der "Grand Lady". Nicht nur fachlich beweist die Münchnerin, die seit 2014 in einem Restaurant am Viktualienmarkt arbeitet, dabei schnell, dass sie dem Trubel der Großküche mehr als gewachsen ist, auch ihr forsches Mundwerk und ihr Humor knüpfen schnell dicke Bande zwischen ihr und den Kollegen. Als älteste von drei Schwestern ist Steffi im urigen Gasthof ihrer Eltern im oberbayrischen Chiemgau praktisch in der Küche aufgewachsen – warum sollte sie sich also von so ein bisschen Schiffshektik aus der Ruhe bringen lassen?