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Der Klassiker ist eine orange Gewürzmischung aus Salz oder Meersalz, Pfeffer oder Chili und natürlich Paprikapulver. Außerdem lecker: Im Mörser fein gestoßener Rosmarin. Wer die Mischung aus süß und pikant mag, kann beim Würzen auch mit einem Hauch Zucker arbeiten. Wie Kartoffeln enthalten auch Karotten, Süßkartoffeln, Rote Bete, Pastinaken und Sellerie Stärke und haben eine ähnliche Struktur. Chips ohne salz for sale. Die Zubereitung ist bei diesen Gemüsesorten deshalb gleich. So geht's: Gemüse schälen und mit Gemüsehobel oder Messer in etwa ein bis zwei Millimeter dünne Scheiben schneiden Anschließend kurz in kaltem Wasser liegen lassen, damit sich ein Teil der Stärke von den Chips lösen kann Danach auf Geschirrtuch trocknen lassen, in der Zwischenzeit den Backofen auf 160 bis 180 Grad Heißluft vorheizen Die Chips nach Geschmack würzen und die Scheiben nebeneinander auf ein Backblech mit Backpapier legen Im Ofen je nach gewünschtem Bräunungsgrad etwa 30 bis 40 Minuten lang backen Entdecke hier unser Rezept für hausgemachte Curry-Gemüsechips aus dem Ofen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei Heißluft goldbraun backen. Bei der Zucchini gehst du wie bei Kartoffeln vor und schneidest das Gemüse nach dem Waschen in ein bis zwei Millimeter feine Scheiben. Sollte es sich um eine sehr große Zucchini handeln, schneidest du die Scheiben in mundgerechte Stücke und entfernst das Fruchtfleisch und die weichen Kerne in der Mitte der Frucht. Das Einlegen im kalten Wasser kannst du dir sparen, die Scheiben werden lediglich mit einem Küchentuch abgetupft und nach Geschmack gesalzen und gewürzt. Chips selber machen ohne Öl: So werden sie lecker | Kaufland. In allen Fällen legst du die gesalzenen Scheiben oder Blätter dicht an dicht aber nicht überlappend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backst die Chips im Backofen bis sie knusprig sind. Weitere interessante Artikel
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Doch es gibt auch Alternativen, die der Kartoffel mit ihrem tollen Geschmack Konkurrenz machen. Auch diese Zutaten kannst du auf die Einkaufsliste packen, wenn du dir zu Hause etwas zu knabbern zubereiten möchtest: Karotten Süßkartoffel Wirsing Grünkohl Pastinaken Zucchini Fenchel Sellerieknolle Aus all diesen Lebensmitteln lassen sich ebenfalls knusprige Chips zubereiten. Wenn du auf eine Mischung setzt, ist dein gesunder Snack besonders reich an unterschiedlichen Nährstoffen, die dein Körper tagtäglich braucht. Selbstgemachte Chips aus dem Ofen Herkömmliche Chips werden in der Regel frittiert, man kann sie aber auch im Ofen rösten. Durch das Garen mit Heißluft verlieren die Gemüse-Chips Flüssigkeit und werden durch das Backen fest und knusprig. Abnehmen: Leckere Chips-Alternativen mit weniger Kalorien - FIT FOR FUN. Wer ganz auf Öl und Fett verzichtet, setzt dafür beim Marinieren umso mehr auf einen intensiven Geschmack. Neben Salz und Pfeffer kannst du ganz nach persönlicher Vorliebe beherzt ins Gewürzregal greifen. So kannst du bei den Gewürzen etwa zu winterlichen Aromen wie Zimt und einer feinen Prise Muskat greifen oder mit Kreuzkümmel arbeiten.