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Beschreibung Sie hat einen Schuss und ist die beliebteste Torte der Deutschen: die Schwarzwälder Kirschtorte. Ca. 10 cm hoch, cremige Sahne, fruchtiges Kirschkompott und mit einem ordentlichen Schuss Kirschwasser – so muss er sein, der weltbekannte Klassiker. Ob die Mutter aller Sahnetorten wirklich im Schwarzwald erfunden wurde, kann niemand mit Sicherheit sagen. Woher sie dann ihren Namen hat? Gute Frage. Vielleicht weil die Farben der Torte an die traditionelle Schwarzwälder Tracht erinnern? Die Schokolade so schwarz wie der Rock, die Sahne so weiß wie die Bluse und die Kirschen so rot wie der Bommel. Viel wahrscheinlicher ist diese Erklärung: Die wichtigste Zutat – das Kirschwasser – wird nur im Schwarzwald hergestellt, weil nur dort die richtigen Kirschen für diesen edlen Brand gedeihen. Ohne Schwarzwald also kein Kirschwasser und ohne Kirschwasser keine Kirschtorte. Kein Wunder also, dass die Schwarzwälder diese Torte für sich beanspruchen. Sieht ja ganz schön aufwendig aus – diese fette Sahnetorte.
3, 44/5 (7) Schwarzwälder Kirschtorte mit Buttercreme 60 Min. normal 4/5 (3) Schwarzwälder Kirsch - Trifle 45 Min. pfiffig (0) Dekonstruierte Schwarzwälder Kirschtorte aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 21. 02. 22 115 Min. normal (0) Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Glas 90 Min. normal (0) Kakaogebäck mit Kirschsorbet und Schokomousse 90 Min. pfiffig 2, 75/5 (2) Schwarzwälder Cremespeise 30 Min. simpel 4, 38/5 (19) Juanas Schwarzwälder - Kirsch - Gugelhupf ein saftiger Schoko - Kirsch - Kuchen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Schwarzwälder Lauchtorte für eine 18 cm Springform 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Schwarzwälder Kirschplotzer und Eiscreme aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 27. 10. 2020 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Schwarzwälder - Kirsch - Marmorkuchen 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Blumenkohlcremesuppe 20 Min. simpel (0) Quiche mit Schwarzwälder Schinken und Roquefort aus einer 26er Quicheform Schwarzwälder Schinken - Spinat Tarte 45 Min.
Hallo ihr Lieben, wer kennt sie nicht? Die gute alte Schwarzwälder Kirschtorte. Die einen lieben sie und die anderen hassen sie. Trotzdem bleibt sie ein Klassiker der deutschen Backstuben. Wenn man eine selbst zuhause machen möchte, dann ist sie durchaus etwas aufwändiger als andere Kuchen, aber im Grunde nicht wirklich kompliziert. Mein Opa macht die Schwarzwälder Kirschtorte recht regelmäßig. Immer wenn eine Familienfeier ansteht, kann man eigentlich davon ausgehen, dass er eine mitbringt. Irgendwann war mir aber bewusst, dass ich selbst mal so eine Torte backen muss. Ich habe mich lange davor gedrückt, weil ich immer dachte "vieeeeeel zu aufwändig" … aber so schlimm wie man erst denkt ist es gar nicht. Ich gebe zu, es ist eine lange Zutatenliste und ja, man hat etwas Aufwand, weil die Torte mehrere Schichten hat … aaaaber das Ergebnis lohnt sich. Im Grunde sind es ja nur die Kuchenschichten, die gebacken werden müssen. Die Kirschschicht wird kurz gekocht und die Sahnefüllung einfach fix aufgeschlagen … mehr ist es eigentlich nicht.
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