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Zutaten Für 2 Portionen 150 g Cabanossi Zwiebeln 1 Knoblauchzehe rote Paprikaschote grüne Paprikaschote 300 Kartoffeln El Olivenöl Tl Tomatenmark edelsüßes Paprikapulver 0. 5 rosenscharfes Paprikapulver Salz Pfeffer Bund Dill Schmand Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Cabanossi schräg in 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch hacken. Paprika vierteln, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Cabanossi darin bei mittlerer Hitze 2 Min. braten und herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch in dem Bratfett 2 Min. braten. Die Hälfte der Paprika und die Kartoffeln zugeben, 2 Min. dünsten. Tomatenmark und Paprikapulver zugeben, unter Rühren kurz mitbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. 500 ml Wasser zugießen, aufkochen und zugedeckt 10 Min. garen. Cabanossi und restliche Paprika zugeben, weitere 10 Min. garen. Dillästchen abzupfen und grob hacken.