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Mascarpone-Creme mit Amaretto und Schokolade. Heute eine süße smart. 20 Amaretto Creme mit Mascarpone Rezepte - kochbar.de. Clever, weil Sie in kürzester Zeit vorzubereiten und Sie tun, unfehlbar, einen guten Eindruck. Und' eine Creme aus mascarpone, Zucker, Marsala und Eigelb (fast das grundlegende tiramisu), serviert mit Amaretti und Schokolade Späne. Wenn Sie nicht wie die Makronen, Sie können Shortbread Cookies verwenden., Schokoladen-Cookies oder diejenigen, die lieber, vorausgesetzt, sie sollten auch an der Basis des knusprigen süßen da platziert werden, und wenn sie weich sind weiter zu erweichen und nicht das richtige Gefühl geben. In der Regel empfehle ich immer in Mengen im Überfluss, Hier sage ich Ihnen, die richtige Menge zu tun, Warum ist eine Droge: Wenn Sie mehr fressen Sie alles sowieso…. Zutaten für 4 Personen: 250 Gramm mascarpone 4 Eigelb 4 Esslöffel Zucker einen Esslöffel marsala einen Esslöffel Vanille-Extrakt dunkle Schokolade hacken nach Bedarf Amaretti oder andere knusprige Cookies nach Bedarf Geben Sie das Eigelb in eine Schüssel, Vanille und Zucker und schlagen mit einem elektrischen Mixer, bis die Masse schaumig wird., weich und nicht verdreifacht sich in Volumen.
Zucker und Wasser aufkochen lassen bis sich der Zucker gelöst hat und das ganze nach ein paar Minuten eine sirupartige Konsistenz erreicht. Anschließend mit dem Amaretto verrühren. Kirschen kurz zugeben und durschwenken. Anschließend noch heiß in sterile Gläser füllen (falls sie nicht komplett bedeckt sind, noch etwas Amaretto nachgießen), sofort verschließen und auf den Kopf stellen, bis der Inhalt kalt ist. Die Kirschen kühl und dunkel lagern. Amaretto creme mit mascarpone cream. Mindestens 24 Stunden, im Idealfall einige Tage durchziehen lassen. Da der Amaretto relativ wenig Umdrehungen hat, sind die Kirschen allerdings nur 2-3 Wochen haltbar (wenn sie denn bei mir überhaupt so lange halten... ). Wer sie länger haltbar machen will, liest sich einfach unten die Varianten durch... ;) Für die Mascarpone-Quark-Creme 75 g Mascarpone und 125 g Magerquark mit ein paar EL Milch, wahlweise auch etas Amaretto glatt rühren. Vanillezucker unterrühren und nach Geschmack noch mit normalen Zucker süßen. Die Amaretto-Kirschen schichtweise mit der Mascarpone in Gläser füllen und mit zerbröselten Amarettini servieren.
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