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Zutaten Eine Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Den Holunder abschütteln und die Blüten von den harten Stielen abschneiden. Zusammen mit dem Apfelsaft und den Zitronenscheiben in eine Schüssel füllen und abgedeckt über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Am nächsten Tag durch ein feines Tuch in einen Topf gießen. Den Saft der zweiten Zitrone auspressen und mit dem Gelierzucker zum Holunder-Apfelsaft geben. Aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Eine Gelierprobe durchführen und in vorbereitete Marmeladengläser (à ca. Einfach und Lecker: Holunderblüten-Gelee - Fränkische Rezepte. 350 ml Inhalt) füllen. Das Gelee gut verschlossen auskühlen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Holundergelee Rezepte Holundergelee aus Blüten Nach oben
Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 788 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag ( 24. Mai 2021) ist von Pilzmausi. #1 Hallo ihr Lieben, weil hier letztens das Thema mit den Fichtenzapfen aktuell war: Ich habe einen neuen Versuch gestartet: Blütengelee. Viele kennen sicher Holunderblütengelee. Holundergelee aus Blüten - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Das mach ich für eine Freundin jeden Frühling, weil sie es so mag. Ich bin aber kein Freund des Holundergeschmacks. In einem Kräuterbuch wurde ich auf andere Blüten aufmerksam und hab nun was Neues probiert: Traubenkischenblütengelee: Der Name ist länger als das Rezept: 15 Blütentrauben und 700 ml Wasser 24 h ziehen lassen, dann mit Gelierzucker und Zitronensaft (hab ne halbe Zitrone gepresst) einkochen (im Rezept stand 1:1, ich habe 2:1 verwendet) Ergebnis: 5 Gläser schön hellgelbes Gelee. Schmeckt süß, fruchtig, aber nicht aufdringlich. Wenn ich Zeit habe, lade ich mal Bilder hoch. Ich fnde es ein feines Rezept, natürlch war ich an einem Standort mit vielen Traubenkirschen sammeln und hab pro Strauch/Baum nur 2 Blüten mitgenommen.
Mann, bin ich stolz auf mich, chapeau! Allerdings habe ich mittlerweile schon ein paar Gläschen verschenkt 🙁 Also beginnt die Story von vorne… Gutes Gelingen 🙂 Holundergelee # Personen: 4 Gläser Vorb. : 24 hr Zuber. : 5 min Schwierigkeitsgrad: leicht Zutaten 1 l Apfelsaft naturtrüb 15 Holunderblüten(-dolden) 2 Bio Zitronen 2 Bio Orangen 1 Pkg. Gelierzucker 2:1 So geht's... # 1 Den Apfelsaft gemeinsam mit den Holunderblüten und den in Scheiben geschnittenen Zitronen und Orangen für 24 Stunden an einem kühlen Ort, zugedeckt ansetzen. # 2 Danach alles durch ein Sieb ausdrücken und anschließend durch ein Passiertuch abseihen. # 3 900 ml Saft mit dem Gelierzucker aufkochen, ca. 3 – 4 min. köcheln lassen (Gelierprobe machen! ) und heiß in zuvor sterilisierte Gläser füllen. Dir gefallen mein Rezept und mein Foto? Ich freue mich über Deine Bewertung... [Gesamt: 9 Durchschnitt: 4. 7] Cookies & Google Analytics Informationen zum Datenschutz: Diese Website verwendet Cookies. Weiters wird auch Google Analytics mit Opt-Out Option für die Webseitenanalyse eingesetzt.
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Und wer ab und an das Continenta Schneidebrett mit einem guten Schuss Salatöl (oder einem perfekt abgestimmten Holzbalsam) pflegt, hat einfach länger Freude! Continenta Schneidebrett mit Schublade Schneidebrett mit Schublade. Tablett rutschfest mit griff der. Hat man es einmal benutzt, will man es nicht wieder missen: Auf diesem Holzbrett lassen sich mehrere Zutaten in einem Arbeitsgang schnippeln oder putzen, denn das integrierte Edelstahltablett dient als herausziehbares bzw. entnehmbares Schubfach zum »Zwischenparken« vor dem Gang zum Herd oder Abfalleimer. Wer es noch effizienter mag, kann den edelstählernen, spülmaschinenfesten Auszug als Auflaufform auch direkt in den Ofen geben. Letzteres sollte mit dem hohen Brett wahlweise aus massivem Walnuss- oder Eichenholz nicht geschehen: Das Holz schützt zwar die Schärfe guter Messer, zeichnet sich antibakteriell aus, liebt aber eher die sofortige Handwäsche nach dem Einsatz. Kurzum, das Schneidebrett mit Schublade von Continenta macht Putzen, Schneiden und Schnippeln zum größten Kochvergnügen!
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