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TIPPS Die Molke von der abgetropften Käsemasse kann man pur oder mit Fruchtsaft gemischt trinken. Falls kein großes Sieb und keine Schüssel vorhanden sind, kann man auch erst die Käsemasse aus dem Mixbehältern reinigen und den Kocheinsatz mit einem ausgelegten Tuch einsetzen. Den Frischkäse in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Käsemasse, Schnittlauch, Ajvar, Pfeffer, 2 Teelöffel Salz und 50 g Crème fraîche in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 unterrühren. 3) Mit Rucola und Walnuss 20 g Walnusskerne 1 rote Zwiebel (80 g) 1 Handvoll Rucola (15 g) Nach dem Reinigen des Mixbehälters die Walnusskerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Die Zwiebel schälen, halbieren und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste zerkleinern. Sauce aus frischkäse und milch die. Anschließend mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Rucola waschen, trocken schütteln, verlesen und dicke Stiele entfernen. Rucola und Walnusskerne in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Anschließend wieder mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Käsemasse, Pfeffer, 2 Teelöffel Salz und 50 g Crème fraîche in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 unterrühren.
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