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Die Wissenschaft der Ökotrophologie beschäftigt sich mit dem Bereich der Nahrung und wird auch als Ernährungswissenschaft bezeichnet. Darin enthalten ist immer auch ein sehr hoher Bezug zum Alltag der Menschen. Nach absolviertem Studium sind die Ökotrophologen auch sehr vielseitig einsetzbar. Definition Ökotrophologie Ein Ökotrophologe kennt sich im Thema Essen genauestens aus. Dazu dienen zwei verschiedene Richtungen der Wissenschaft: Die Ernährungswissenschaft und die Haushaltswissenschaft. Dabei beschäftigt sich erstere Wissenschaft vor allem mit den naturwissenschaftlichen Fragen zum Thema und auch mit den Vorgängen bei der Ernährung. Was ist ein ökotrophologe online. Zusätzlich werden Themen wie die Verdauung und der Stoffwechsel einbezogen. Untersuchungen werden sowohl am Menschen als auch bei Tieren und Pflanzen durchgeführt. Die Haushaltswissenschaftler hingegen geben Auskunft über die Haushaltsführung. Dazu tragen technischen, betriebswirtschaftliche und soziale Fragestellungen bei. Für den Privathaushalt, aber auch für Großküchen und Kantinen wird so ein geeignetes Management aufgestellt.
Fachwissen aus den Bereichen Chemie, Biologie, Physik und Medizin gehören ebenso zu den Grundlagen wie die Wirtschafts- und Sozialwissenschaft. Wenn du eine Karriere in der Ernährungsberatung anstrebst, ist zudem ein hohes Maß an Feinfühligkeit und Geduld im Umgang mit Menschen von Bedeutung. Video zum Studium Ernährungswissenschaften an der FH Niederrhein Gehalt als Ökotrophologe/Ökotrophologin Das Gehalt, das in der Ökotrophologie erzielt wird, variiert und hängt sehr von Branche, Region, Erfahrung und der Größe des Arbeitgebers ab. Da es sich um ein Studienfach handelt, wirst du erst nach dem erfolgreichen Ausbildungsabschluss vergütet. Das Einstiegsgehalt nach dem Studium liegt zwischen 2. 600 und 2. Ökotropho-/Lebensmitteltechnologe (m/w/d) Schwerpunkt QM | Lebensmitteltechnik Deutschland. 800 Euro brutto, wobei es eventuell Abweichungen nach oben oder unten geben kann. Nach mehreren Jahren Berufserfahrung steigt in der Regel auch das Gehalt an. Bei den Branchen gibt es zum Teil hohe Unterschiede. Während das durchschnittliche Bruttomonatsgehalt in der Ernährungsberatung bei etwa 3.
Grundsätzlich ist der Berufseinstieg für Ökotrophologen auch mit dem Bachelorabschluss möglich. Ein Master bietet dir weitere Vertiefungsmöglichkeiten oder aber ganz neue Ausrichtungen für deine beruflichen Perspektiven. So kannst du nach einem Studium der Ökotrophologie auch ein Masterstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Betriebs- und Volkswirtschaft, Biologie, Chemie, Pathobiochemie, Physiologie und noch einige mehr in Angriff nehmen. Was ist ein ökotrophologe en. Damit verlagert sich natürlich auch der Schwerpunkt deiner Expertise und öffnet dir gleichzeitig Tor und Tür für Positionen im Management, Vertrieb und Marketing – oder aber für die Promotion und die akademische Laufbahn. Die Masterarbeit qualifiziert dich für die Promotion. Für Führungspositionen in der freien Wirtschaft und Verbraucherorganisationen sowie Ämtern ist der Doktortitel oft der typische Abschluss. Diese Fachfortbildung gibt dir als Ökotrophologin den Karriere-Schub, wenn Brot, Getränke und Süßwaren dein Metier sind. In den Kursen geht es einerseits um die Küchenarbeit, also die Zubereitung der Speisen und Getränke, andererseits werden Fortbildungen angeboten, bei denen die Technik und die Maschinenführung im Vordergrund stehen.
Diätwesen Für dich als Ökotrophologin ist die Weiterbildung im Diätwesen in drei grundsätzlichen Richtungen möglich. Dort gibt es jeweils mehrstufige Kurse, die dich nach und nach dein Wissen vertiefen lassen. So kannst du dich in Chinesische Diätetik oder dem Diätisches Kochen weiterbilden. Darüber hinaus gibt es auch Fortbildungen, bei denen du gezielt Kenntnisse für die Diabetesberatung vermittelt bekommst. Ähnlich speziell ist die Diätetik im Seniorenheim. Qualitätssicherung Wer täglich Lebensmittel für jedermann bereitstellt, muss auch für Qualität und Sicherheit garantieren. Im Bereich Qualitätsmanagement dreht sich alles um die Gewährleistung der Rezeptur und geplanter Herstellungsprozesse. Was ist ein ökotrophologe in barcelona. Damit drin ist, was drauf steht gibt es auch die Fortbildung zum staatlich geprüften Lebensmittelchemiker. Eine andere Weiterbildung für Ökotrophologen ist die zum Beauftragten für Lebensmittelsicherheit. Management Wenn du deiner Karriere als Ökotrphologin einen entschiedenen Kick geben möchtest, bieten sich dir Schritte in das Management an.