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Die schnellen One Pot Gnocchi mit Spinat stehen in Null Komma Nichts auf dem Tisch und sind das perfekte Mittagessen fürs Büro. Sofern ein Herd zur Verfügung steht natürlich. Man braucht nur einen kleinen Topf, gibt nacheinander Tiefkühlspinat, Sojasahne und anschließend die Gnocci dazu, lässt alles etwas köcheln – fertig. Und das ganz ohne Anbraten und viel Fett. 1 große Portion | 8-10 Minuten Kochzeit 300 g Gnocchi (aus dem Kühlregal) 150 g Tiefkühl-Blattspinat 100ml Sojasahne 20 ml Wasser (ca. 2 EL) Salz & Pfeffer Tiefkühl-Blattspinat und Wasser in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Spinat im köchelnden Wasser auftauen lassen, immer wieder umrühren. Sojasahne und Gnocchi dazugeben, ca. 3 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi Tk Spinat Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Das wars =) Bei frischen Gnocchi aus dem Kühlregal ist die Kochzeit kurz und man kann sie direkt in der Sauce mitkochen, so spart man auch Kochgeschirr. Natürlich könnt ihr vorher eine Zwiebel andünsten, aber den Kollegen zuliebe verzichte ich da gerne drauf.
Zutaten Kartoffeln waschen und mit Schale in einem Topf ca. 20 Minuten kochen, bis sie mit einer Gabel leicht einzustechen sind. Spinat waschen, putzen und in ein Sieb geben. Etwas Wasser zum Kochen bringen und über den Spinat gießen, sodass er zusammenfällt. Anschließend sehr gut ausdrücken und fein hacken. Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen, noch warm pellen und anschließend durch eine Kartoffelpresse drücken. Gnocchi mit Spinat | BRIGITTE.de. Gehackten Spinat zur abgekühlten Kartoffel-Masse geben und vermengen. Mit Pfeffer und Jodsalz würzen. Nach und nach das Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Foto: Maria Panzer / eatbetter Eine Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben, den Teig in 4 Portionen aufteilen und jede Portion zu fingerdicken Rollen formen, diese in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Wer mag, kann mithilfe einer Gabel die typischen Rillen in die Gnocchi formen, in dem man diese leicht über die Zinken drückt. Fertige Gnocchi und auf ein bemehltes Brett setzen. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und leicht salzen.
Zutaten: Portionen: 1 Knoblauchzehe 80 g Zwiebeln Neutrales Öl zum Braten 500 g Gnocchi Salz, Pfeffer, Muskatnuss 500 g TK Blattspinat 200 g Frischkäse 200 g Kirschtomaten 125 g Mozzarella 50 g Grana Padano, gerieben Zubereitung Schritt 1 Im ersten Schritt Knoblauch und Zwiebel schälen und anschließend in feine Würfel schneiden. Schritt 2 Dann etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin goldbraun anbraten. Anschließend die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Schritt 3 Nun den gefrorenen Spinat dazugeben und einen Deckel auf die Pfanne geben. Bei mittlerer Stufe für ca. 10 Minuten auftauen lassen. Währenddessen den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Schritt 4 Jetzt den Frischkäse hinzugeben. Außerdem die Tomaten vom Strunk befreien und mit in die Pfanne geben. Alles nochmal abschmecken. Gnocchi mit tk spinat full. Schritt 5 Nun alles in eine passende Auflaufform füllen. Mozzarella darüber zupfen und den Grana Padano darüber streuen. Den Gnocchi-Spinat-Auflauf anschließend für 12-15 Minuten in den Ofen schieben.
normal 2, 67/5 (1) 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Marokkanischer Gemüse-Eintopf Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Süßkartoffel-Orangen-Suppe One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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