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Sie werden diesen Quinoasalat mit Kichererbsen, Gurken, Tomaten und Petersilie lieben. Er ist einfach in der Zubereitung und er steckt voller Nährstoffe. Ein leckeres nahrhaftes Mittag- oder Abendessen. Zubereitung Kochen Sie die Quinoa in Salzwasser nach Packungsanleitung. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen: Die Gurke und die kleine Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Tomaten halbieren. Rezepte: vegetarischer Brunch - [ESSEN UND TRINKEN]. In eine Salatschüssel geben und mit Essig, Zitrone, Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 20 Minuten ruhen lassen. Die Kichererbsen unter fließendem Wasser waschen. Den Provola-Käse (alternativ Mozzarella) in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse geben. Quinoa und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und alle Zutaten vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie servieren. Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.
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