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Perfekt zur Spargelsaison kommt ein Rezept für eine leckere Spargelcremesuppe mit Kartoffeln. Die Spargelsaison ist ziemlich kurz und geht von April bis Juni. 3 Monate puren Spargelgenuss sollte man ausnutzen, da die restlichen 9 Monate solange darauf gewartet wurde. Spargel gibt es in drei wichtigen Sorten: weiß, violett und grün. Der weiße Spargel ist sehr mild im Geschmack und erhält seine weiße Farbe dadurch, dass er unter der Erde wächst und kein Sonnenlicht erblickt. Er wird gestochen, bevor er mit dem Sonnenlicht in Berührung kommt. Bleichspargel wird meistens heute noch in Handarbeit geerntet, weshalb es auch ein relativ teures Gemüse ist. Den weißen Spargel sollte man schälen und die Enden abschneiden. Traditionell wird der weiße Spargel in Sauce Hollandaise serviert. Der grüne Spargel wird über der Erde angebaut und ist somit dem Sonnenlicht permanent ausgesetzt. So erhält er auch seine grüne Farbe, denn wie auch alle anderen Pflanzen, bildet der Spargel einen Schutz gegen das Sonnenlicht: Chlorophyll.
Die Spargelsuppe mit Kartoffeln ist sehr cremig. Ein köstliches Vorspeisen - Rezept zur Spargelzeit. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 68 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Pürierstab - Stabmixer Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Spargelsuppe mit Kartoffeln zuerst die Kartoffel schälen und klein schneiden. Den Spargel waschen, die harten Enden entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Das Gemüse in einem Topf mit etwas Butter andünsten und mit dem Wein ablöschen. Solange köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren. Nun den Obers einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tipps zum Rezept Wenn die Suppe zu dick ist, etwas mit klarer Suppe oder Wasser verdünnen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft. ZWIEBELSUPPE Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.
Den Spargel abbrausen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Die Spitzen abschneiden und die Stangen klein schneiden. Die Kartoffeln und Möhren schälen und alles klein würfeln. Zusammen mit den Spargelstücken in einem heißen Topf im Öl farblos anschwitzen. Mit Curry, Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen und die Brühe mit dem Orangensaft angießen. Die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten leise köcheln lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
So erhält sie eine noch cremigere, besonders milde Note. Dill Dill enthält reichlich ätherische Öle: Sie sorgen für den typischen Geschmack. Damit wirkt Dill bei Appetitlosigkeit und soll bei Schlafstörungen helfen. Dazu enthält das beliebe Küchenkraut geringe Anteile von Calcium, Kalium und Natrium. Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 272 / Portion Kohlenhydrate 35g / Portion
Zutaten Spargel waschen, schälen, holzige Enden entfernen. Spargelstangen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Kartoffeln schälen, in kleine Würfel (ca. 1 x 1 cm) schneiden. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. In einem weiten Topf 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten andünsten. Spargelstücke und Kartoffeln hinzufügen, 1–2 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen, alles einmal aufkochen. Anschließend zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Dill waschen, trockenschütteln, feine Blättchen abzupfen. Einige Spargelspitzen (ca. 8–10) aus der Suppe nehmen und zur Seite legen. Sojacreme und die Hälfte des Dills in die Suppe einrühren, alles fein pürieren. Mit Zitronensaft, Senf, weißem Pfeffer und etwas Jodsalz abschmecken. Spargelspitzen zurück in die Suppe geben, heiß werden lassen. Heiße Suppe auf Teller verteilen, mit übrigem Dill bestreut servieren. Vollkornbrot dazu reichen. Cremig & mild Wer möchte, kann zusätzlich 2 EL Cashew-Nussmus in die Suppe einrühren.
Ausschlaggebend ist dann die Aktion des Blanks / der Rute. Empfehlenswert ist Mittel- bis Vollaktion. 8/9 Ruten haben den Vorteil, dass sie zusätzlich für Lachs- und Meeresangelei (z. Boot aus mit Fliege) einsetz- bar sind und schwerere Streamer aushalten! Viel Petri und Rutenbruch!!! #7 hallo Hechtangler, auf meiner HP findest Du Ausführungen zu diesem Thema. Das habe ich mit Hilfe von Norbert (The_Duke) erstellt. Wenn Du Lust hast, lese Dich da mal ein. Das kleine 1x1 der Schnurklassen beim Fliegenfischen. Gruß Osmar #8 Liebe Fischerfreunde, ich mein - die Frage nach grossen Streamermustern und schweren Fliegenruten (Streamerruten) ist völlig deplaciert-überzogen - ich fange Hechte (bis 12 Pfund) mit einer shina-flycaster-rute der AFTMA-Klasse (4/)5 und kleineren Streamermustern [ oder [] Wenn wir hier schon in einem "ASKARI"-Forum sind - so kauft euch die DAM-Forrester-Speed-Fly-TR (7/8; ca. 67, - EUR) und eine Kogha-Legend-Fly-Rolle (Large Arbor, ca. 23, -EUR); mit dieser Rolle könnt ihr einen Hecht von der Rolle drillen - ohne die Bremse zu benutzen - denn vier (4) schnelle Kurbeldrehungen geben ca.
Aber.. der Preis, soviel wollte ich eigentlich nicht anlegen. Daher bin ich seitdem auf der Suche, habe aber hier in Deutschland noch keine 9er Rute gefunden die so gut ausgewogen war wie die von meine Freund. Jetzt hoffe ich in der übernächsten Woche in Dänemark was in die Richtung zu finden, da dort mehr Auswahl ist in der Größenordnung wie hier bei uns. Aber ich fische nicht mit der Fliegenrute auf Hecht (bislang noch nicht) und weiß auch nicht ob Dir meine persönliche Erfahrung jetzt weiter hilft. Aber Du wist hoffentlich noch ein paar gute Tips hier bekommen, wenn nicht gerade alle Spezialisten in Urlaub sind. GvH Rainer #5 ja danke für deine antwort ich habe jezt bei mir am wasser einen anderen fliegenfischer getroffen der ebenfals auf hecht fische ubnd seine meineung geht auch eher i8n deine richtung also schun fast in richtung 9 also nochmal danke für deine antrwort hechtangler #6 Hallo Hechtangler; Dein erstes Bauchgefühl;hinsichtlich der AFTMA-Klasse 7/8 war schon mal richtig!
Ich will den fish mude so schnell wie das moglich. Mit eine wt 6 ich kann ein 20 pound pike an land bekommen, aber der fish will vieleicht dahinter sterben weil das zuviel zeit hatte ihn zu landen. Man kann sein kauf von rute sein fishing anpassen and when ich weis meine pikes sie werden nicht groser wie 10 oder 15 pound eine wt 7/8 will tun den job. Tight lines #14 PETE (s. u. ) hat "irgendwie" Recht - ich lösche den "Forumsbeitrag" - an DIESER STELLE "deplaziert". Gruß von "Hante" #15 Original von Hante MOTIVATION- FORUMSBEITRÄGE - gelingt mir leider nicht - einen NEUEN Forumsbeitrag zu eröffnen - trotzdem - GRUNDSÄTZLICH: 1. Motivation 1 - Ausnahmen bestätigen die Regel -: Ich muß immer das - "weibisch"-anmutende "letzte Wort" haben und gebe nur einen "Positons-" und keinen "Diskussions-" Beitrag ab. 2. Motivation 2: - Ich greife - ohne die "Forums-Beiträge" "richtig" zu lesen - ein mir "passendes" "Stichwort" auf, um meine Meinung zu "verbreiten". 3. Motivation 3: - Ich habe - als subalterner Arbeitnehmer - meinem Arbeitgeber "devot" zu genügen und tue in einem Forumsbeitrag einmal so, als hätte ich auch etwas (dauerhaft-verbindliches) zu sagen.