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Rezepte & Fotografie Sommer Unser Lieblingsrezept für Rührkuchen trifft auf Brom- und Blaubeeren und auf knusprige Haferflocken-Streusel – hört sich das nicht nach einem sommerlichen Kuchenträumchen an? Belegt den Kuchen gerne mit Obst eurer Wahl. Wir haben uns für frische Brombeeren und Heidelbeeren entschieden. Gut schmekt's aber sicherlich auch mit Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Zwetschgen oder Äpfeln. Der Kuchen ist nicht allzu süß. Heidelbeer-Streuselkuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Je nachdem, welche Beeren ihr verwendet und wie süß ihr Kuchen generell mögt, könnt ihr beim Belegen noch etwas braunen (oder auch weißen) Zucker über die Früchte streuen. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken! - Madeleine & Flo. mit Rührteig und Haferflocken-Streuseln Für 1 Blech (ca. 32x40 cm) Für die Streusel: 80-100 g Haselnüsse 150 g kernige Haferflocken 225 g Dinkelmehl (Type 630) 90 g brauner Zucker ½ TL Meersalz 180 g kalte Butter Für den Rührkuchen: 300-400 g Brombeeren 300-400 g Heidelbeeren 220 g weiche Butter 180 g Zucker 4 Eier (Größe M) 400 g Dinkelmehl (Type 630) 2 ½ TL Weinstein-Backpulver 1 Prise Salz 200 ml Milch ZUBEREITUNG Für die Streusel die Haselnüsse grob hacken.
▢ Den Heidelbeerkuchen für 25 Minuten backen. ▢ Anschließend die Streusel auf dem Heidelbeerkuchen mit Topfen verteilen und weitere 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen. ▢ Den fertig gebackenen Heidelbeer Topfenkuchen aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen. ▢ Ggf. mit Staubzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Heidelbeer-Streuselkuchen mit Hefeteig | Top-Rezepte.de. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. BACKBLECH Ich habe den Kuchen auf dem Standardblech meines Backrohrs gebacken. Wer den Kuchen höher mag, kann die gleiche Menge an Zutaten für ein Backblech mit Transporthaube verwenden. Kalorien: 256 kcal | Kohlenhydrate: 41 g | Eiweiß: 3 g | Fett: 9 g | Gesättigte Fettsäuren: 6 g | Cholesterin: 31 mg | Natrium: 133 mg | Kalium: 59 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 25 g | Kalzium: 14 mg | Eisen: 1 mg Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Im Ofen (Mitte) in 1 Std. goldgelb backen (Stäbchenprobe machen), bis keine feuchten Spuren mehr am Stäbchen hängen bleiben. Herausnehmen und auskühlen lassen, dann aus der Form lösen. Dieses Rezept schmeckt natürlich auch mit anderen Früchten sehr gut. Wähle je nach Saison beispielsweise frische Beeren (z. B. 10 Rezepte zu Heidelbeer - Blechkuchen | GuteKueche.at. Johannis- oder Stachelbeeren), Zwetschgen oder Äpfel. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen 17 herrliche Heidelbeer-Muffin Rezepte 19 Streuselkuchen-Rezepte 59 kreative Crumble-Rezepte